Module 10 · Onthaal
Peper-geskroeide beesvleis met witlof, bloukaas en okkerneut
Peper-geskroeide beesvleis met witlof, bloukaas & okkerneut is 'n keto-happie met 2 g netto koolhidrate, 24 g proteïen en 29 g vet per porsie (370 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 45 min.
Krakerige organiese witloofblare gevul met warm skyfies beesvleis, skerp bloukaas en geroosterde okkerneute, met vars bronkors vir balans.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: melk, boomneute, mosterd, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 45 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 2 g |
| Proteïen | 24 g |
| Vet | 29 g |
| Energie | 370 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 500 g organiese beeshaas, skoongemaak
- 280 g organiese Belgiese witloofblare
- 80 g organiese bloukaas, gekrummel
- 40 g organiese okkerneute, gerooster
- 40 g organiese bronkors
- 15 g organiese botter
- 10 g organiese Dijon-mosterd
- 15 ml organiese rooiwynasyn
- 10 ml organiese olyfolie
- 1 pinch fyn seesout
- 1 pinch swartpeper
Stap-vir-stap-metode
- Haal die beesvleis 20 minute voor die tyd uit die yskas. Druk baie droog en geur.
- Klits mosterd, asyn en olie. Breek andyvieblare los en rangskik op 'n opdienbord.
- Seël beesvleis in 'n baie warm pan en draai om alle kante te verbruin; bedruip met botter tot jou verkose veilige gaarheid bereik is.
- Laat rus losweg bedek, en sny dan dun skywe dwars teen die draad.
- Skep slaaisous in witloofblare, voeg beesvleis, bloukaas en okkerneute by, en strooi bronkors oor die opdienbord.
Sjef se wenke
- Voorlopige voeding: moenie hierdie syfers as 'n veilige daaglikse koolhidraattoelaag gebruik totdat Claude die bestanddeelgewigte in gram teen presiese Matvaretabellen/USDA-rekords verifieer en produketikette nagaan nie.
- Makro-skattings veronderstel vier gelyke porsies. Gaan kaas- en mosterd-etikette na; volg plaaslike voedselveiligheidsriglyne vir die gaarheid van beesvleis.
- Voedingswaardes is beplanningskattings, nie geverifieerde laboratoriumwaardes nie. Kontroleer presiese gewigte en produketikette voordat jy dit in 'n streng daaglikse koolhidraattelling gebruik.
Variasies
- Vervang met verouderde organiese cheddar en kontroleer die etiket.
Berging
Rooster neute en maak die slaaisous tot twee dae vooruit. Skroei die beesvleis voor opdiening.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in pepergeskroeide beesvleis met andyvie, bloukaas en okkerneut?
Een porsie bevat 2 g netto koolhidrate, 24 g proteïen en 29 g vet (370 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Pepergeskroeide Beesvleis met Wit-Andyvie, Bloukaas en Okkerneut vooruit maak, bêre of vries?
Rooster neute en maak die slaaisous tot twee dae vooruit. Skroei die beesvleis voor opdiening.
Watter allergene is in Pepergeskroeide beesvleis met andyvie, bloukaas en okkerneut?
Dit bevat melk, boomneute, mosterd en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Pepergeskroeide beesvleis met witandief, bloukaas en okkerneut glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Peper-geskroeide Beesvleis met Wit-witloof, Bloukaas en Okkerneut wissel?
Ja. Vervang met beleë organiese cheddar en gaan die etiket na.