Module 17 · Die kaasgang
Parmesan Frico-krakers met roosmaryn en swartpeper
Parmesan-fricobroskrummels met roosmaryn & swartpeper is 'n keto-happie met 1.5 g netto koolhidrate, 13 g proteïen en 10 g vet per porsie (148 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 15 min.
Kantagtige, goudbruin broskoekies gemaak van slegs verouderde Parmesaan, roosmaryn en peper. Bros soos 'n soutkoekie, ryk soos kaas. Perfek saam met 'n glasie van iets kouds.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 5 min · Totale tyd: 15 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 1.5 g |
| Proteïen | 13 g |
| Vet | 10 g |
| Energie | 148 kcal |
| Vitamien D | 0.2 µg |
| Kalsium | 444 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 150 g Parmigiano Reggiano, fyn gerasper
- 1 tsp organiese roosmaryn, fyngekap
- 1 tsp gebarste swartpeper
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C) en voer 'n bakplaat met baksoutpapier uit.
- Meng die kaas met roosmaryn en peper en skep in 16 dun sirkels.
- Bak 6–8 min tot goudbruin en fyn soos kant.
- Laat afkoel op die bakplaat tot bros.
Sjef se wenke
- Drapeer die warm bros skyfies oor 'n koekroller om klein taco's te vorm.
Variasies
- Gebruik Grana Padano of verouderde Gouda.
- Voeg sesamsaad of papawersaad by.
Berging
Bêre 3 dae in 'n lugdigte blik.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in bros Parmesaan-frico met roosmaryn en swartpeper?
Een porsie bevat 1.5 g netto koolhidrate, 13 g proteïen en 10 g vet (148 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Parmesaan-Fricobrosies met Roosmaryn en Swartpeper vooruit maak, bêre of vries?
Bêre 3 dae in 'n lugdigte blik.
Watter allergene is in Parmesan frico-kraakbeskuitjies met roosmaryn en swartpeper?
Dit bevat melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Parmesaan-fricobrosies met roosmaryn en swartpeper vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Parmesaan-frico-krakers met Roosmaryn en Swartpeper wissel?
Ja. Gebruik Grana Padano of beleë Gouda. Voeg sesam- of papawersaad by.