Module 17 · Die kaasgang
Paneer Tikka-pennetjies met kruisementjogurt
Paneer Tikka-sosaties met kruisementjogurt is 'n keto-aandete met 10.4 g netto koolhidrate, 25 g proteïen en 31 g vet per porsie (421 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 50 min.
Paneer en soetrissies gemarineer in gegeurde jogurt, geskroei op pennetjies en voorgesit met 'n koel kruisement-en-koljander-raita.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 10.4 g |
| Proteïen | 25 g |
| Vet | 31 g |
| Energie | 421 kcal |
| Vitamien D | 0.3 µg |
| Kalsium | 549 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 400 g paneer, in groot blokkies
- 250 g organiese Griekse jogurt
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp gerookte paprika
- 1 tsp gemaalde borrie
- 1 tbsp organiese vars gemmer en knoffel
- 1 piece organiese rooisoetrissie
- 1 piece klein rooi-ui
- 10 g organiese kruisement
- 10 g organiese koljander
- 1 piece organiese lemmetjie
- 2 tbsp organiese ghee
Stap-vir-stap-metode
- Meng 100 g jogurt met die speserye, gemmer, knoffel en sout; bedek paneer, soetrissie en ui en laat staan vir 30 minute.
- Verwerk die res van die jogurt saam met die kruisement, koljander, lemmetjie en sout.
- Ryg aan sosatiestokkies, verf met ghee en rooster 8–10 minute, terwyl jy dit omdraai, tot liggies geskroei.
- Sit voor met die kruisementjogurt.
Sjef se wenke
- 'n Baie warm rooster gee die skroei-effek sonder om die paneer uit te droog.
Variasies
- Gebruik halloumi of hoenderboudjies.
- Voeg blomkoolroosies by.
Berging
Die beste vars gerooster.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in paneer tikka-pennetjies met kruisementjogurt?
Een porsie bevat 10.4 g netto koolhidrate, 25 g proteïen en 31 g vet (421 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Paneer Tikka-Pennetjies met Kruisementjogurt vooruit maak, bêre of vries?
Die beste vars gerooster.
Watter allergene is in Paneer tikka-pennetjies met kruisementjogurt?
Dit bevat melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Paneer-tikka-pennetjies met kruisementjogurt vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Paneer Tikka-stokkies met Kruisementjogurt wissel?
Ja. Gebruik halloumi of hoenderboudjies. Voeg blomkoolblommetjies by.