Module 17 · Die kaasgang
Palak Paneer met goue paneer en gemmer
Palak Paneer met goue paneer en gemmer is 'n keto-aandete met 8.8 g netto koolhidrate, 23 g proteïen en 40 g vet per porsie (487 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 35 minute.
Fluweelsagte gekruide spinasie met blokkies paneer goudbruin gebraai in ghee, afgerond met room en 'n sis van komyn. Noord-Indiese trooskos.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 35 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 8.8 g |
| Proteïen | 23 g |
| Vet | 40 g |
| Energie | 487 kcal |
| Vitamien D | 0.6 µg |
| Kalsium | 620 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 400 g paneer, in blokkies
- 500 g organiese spinasie
- 1 piece klein organiese ui, gekap
- 3 piece organiese knoffelhuisies
- 1 tbsp organiese vars gemmer
- 1 piece groen brandrissie
- 1 tsp komynsaad
- 1 tsp garam masala
- 40 g organiese ghee
- 100 ml organiese dikroom
Stap-vir-stap-metode
- Blansjeer die spinasie vir 1 minuut, verkoel in koue water, druk droog en verwerk tot 'n puree.
- Braai die paneer in die helfte van die ghee tot goudbruin; skep uit.
- Braai komynsaad in die res van die ghee, dan ui vir 6 minute, gevolg deur knoffel, gemmer en rissie vir 1 minuut.
- Voeg die spinasie, garam masala, room en sout by; prut vir 5 min en vou dan die paneer in.
Sjef se wenke
- Deur die spinasie vinnig af te koel, bly dit heldergroen.
Variasies
- Gebruik halloumi.
- Voeg aan die einde 'n druppel vars suurlemoensap by.
Berging
Hou 3 dae in die yskas.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in palak paneer met goue paneer en gemmer?
Een porsie bevat 8.8 g netto koolhidrate, 23 g proteïen en 40 g vet (487 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Palak Paneer met Goudbruin Paneer en Gemmer vooruit maak, bêre of vries?
Hou 3 dae in die yskas.
Watter allergene is in Palak paneer met goue paneer en gemmer?
Dit bevat melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Palak paneer met goue paneer en gemmer vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Palak Paneer met Goue Paneer en Gemmer wissel?
Ja. Gebruik halloumi. Voeg 'n skeut suurlemoensap heel laaste by.