Module 16 · Uit die see
Oesters met sjalot-mignonette en suurlemoen
Oesters met salotte-mignonette en suurlemoen is 'n keto-happie met 6.6 g netto koolhidrate, 8 g proteïen en 2 g vet per porsie (76 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 15 minute.
Vars oesters op ys met die klassieke Franse rooiwynasyn-en-salot-mignonette. 'n Seldsame bederf en een van die sinkrykste kosse wat daar is.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: weekdiere, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 15 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 6.6 g |
| Proteïen | 8 g |
| Vet | 2 g |
| Energie | 76 kcal |
| Vitamien D | 7.2 µg |
| Kalsium | 53 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 12 piece vars lewendige oesters (ongeveer 180 g vleis)
- 1 piece organiese salot, baie fyngekap
- 3 tbsp rooiwynasyn
- 1 pinch gebarste swartpeper
- 1 piece organiese suurlemoen, wiggies
Stap-vir-stap-metode
- Meng salot, asyn en peper en laat staan 10 min.
- Maak die oesters oop met 'n oestermes terwyl jy jou hand met 'n doek beskerm, en hou hulle gelyk sodat die sappe behoue bly.
- Sit voor op fyngemaakte ys met die mignonette en suurlemoen.
Sjef se wenke
- ’n Goeie visverkoper sal hulle vir jou oopmaak as jy hulle binne ’n uur eet.
- Rou oesters kan bakterieë en virusse dra: koop by 'n betroubare verskaffer, hou koud, en vermy tydens swangerskap, met lewersiekte of 'n verswakte immuunstelsel.
Variasies
- Braai hulle met knoffelbotter en parmesaan.
Berging
Eet dadelik.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in oesters met salot-mignonette en suurlemoen?
Een porsie bevat 6.6 g netto koolhidrate, 8 g proteïen en 2 g vet (76 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Oesters met Salot-Mignonette en Suurlemoen vooruit maak, bêre of vries?
Eet dadelik.
Watter allergene is in Oesters met salot-mignonette en suurlemoen?
Dit bevat weekdiere en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Oesters met salot-mignonette en suurlemoen glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Oesters met Salotmignonette en Suurlemoen wissel?
Ja. Rooster hulle met knoffelbotter en Parmesaan.