Module 14 · Ontbyt & middagete
Niçoise-slaai met Geskroeide Tuna, Groenbone en Olywe
Niçoise-slaai met geskroeide tuna, groenbone & olywe is 'n keto-middagete met 4.3 g netto koolhidrate, 38 g proteïen en 38 g vet per porsie (511 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 25 min.
Die Riviera-klassieker, keto gemaak: geskroeide tuna, saggekookte eiers, bros groenbone, olywe en ansjovissous, sonder enige aartappels nodig.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, vis, mosterd, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 25 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.3 g |
| Proteïen | 38 g |
| Vet | 38 g |
| Energie | 511 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 2 piece tuna-biefstukke, ongeveer 150 g elk
- 2 piece organiese eiers
- 150 g organiese groenbone, punte afgesny
- 120 g organiese little gem- of cos-blare
- 100 g organiese kersietamaties, gehalveer
- 40 g Niçoise- of Kalamata-olywe
- 4 piece ansjovisfillette in olyfolie
- 4 tbsp organiese ekstra suiwer olyfolie
- 1 tbsp rooiwynasyn
- 1 tsp Dijon-mosterd
Stap-vir-stap-metode
- Kook die eiers 7 min en die boontjies 4 min; laat albei in yswater afkoel.
- Druk 2 ansjovisse fyn in die asyn en mosterd, en klits dan die olie geleidelik by.
- Geur die tuna en skroei in 'n baie warm pan vir 1 minuut per kant, sodat dit binne-in nog bloedig bly.
- Pak slaaiblare, boontjies, tamaties, olywe en gehalveerde eiers uit; sny die tuna bo-oor.
- Bedruip met slaaisous en rangskik die oorblywende ansjovis bo-oor.
Sjef se wenke
- Tuna word droog wanneer dit deurgaar is: skroei net die buitekant.
Variasies
- Gebruik goeie ingelegde tuna in olyfolie vir 'n spensweergawe.
- Voeg kappertjiesaad en rooi-ui by.
Berging
Bestanddele hou 2 dae; meng die slaaisous eers net voor opdiening by.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Niçoise-slaai met geskroeide tuna, groenbone en olywe?
Een porsie bevat 4.3 g netto koolhidrate, 38 g proteïen en 38 g vet (511 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Niçoise-Slaai met Geskroeide Tuna, Groenboontjies en Olywe vooruit maak, bêre of vries?
Bestanddele hou 2 dae; meng die slaaisous eers net voor opdiening by.
Watter allergene is in Niçoise-slaai met geskroeide tuna, groenbone en olywe?
Dit bevat eiers, vis, mosterd en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Niçoise-slaai met geskroeide tuna, groenboontjies en olywe glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Niçoise-slaai met Geskroeide Tuna, Groenboontjies en Olywe wissel?
Ja. Gebruik goeie geblikte tuna in olyfolie vir 'n spensweergawe. Voeg kappertjiesaad en rooi-ui by.