Module 16 · Uit die see
Mossels in Klapper-en-Groenkerrie-aftreksel
Mossels in klapper- & groencurrybrousel is 'n keto-aandete met 11.4 g netto koolhidrate, 19 g proteïen en 31 g vet per porsie (401 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 20 min.
Vlesige mossels in 'n geurige Thaise aftreksel van klappermelk, groencurrypasta, lemmetjie en koljander. Vars, verwarmend en gereed in 20 minute.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: skaaldiere, vis, weekdiere. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 12 min · Totale tyd: 20 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 11.4 g |
| Proteïen | 19 g |
| Vet | 31 g |
| Energie | 401 kcal |
| Vitamien D | 0 µg |
| Kalsium | 85 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.6 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 1000 g lewendige organiese mossels in dop (ongeveer 250 g vleis)
- 200 ml organiese volvet klappermelk
- 1 tbsp Thaise groenkerriepasta (kyk vir suiker)
- 1 piece organiese knoffelhuisie
- 1 tsp organiese vars gemmer
- 1 tbsp visous
- 1 piece organiese lemmetjie, uitgedruk
- 15 g organiese koljander
- 1 tbsp organiese klapperolie
- 100 g organiese pak choi
Stap-vir-stap-metode
- Maak die mossels skoon en gooi enige weg wat oop bly wanneer daarop getik word.
- Braai die kerriepasta, knoffel en gemmer in die olie vir 1 min.
- Voeg die klappermelk en vissous by, bring tot kookpunt, voeg die mossels en pak choi by, bedek en kook vir 5 min.
- Gooi enige geslote mossels weg, voeg lemmetjiesap en koljander by en sit voor in diep bakke.
Sjef se wenke
- Proe die boeljon voor jy vissous byvoeg: kerriepastas verskil in soutgehalte.
- Kook net mossels wat lewendig en toe is voor gaarmaak. Baie Thaise kerriepastas bevat garnaalpasta.
Variasies
- Gebruik garnale.
- Voeg 'n gesnyde rooi brandrissie by.
Berging
Eet dadelik.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in mossels in klapper-en-groenkerrie-aftreksel?
Een porsie bevat 11.4 g netto koolhidrate, 19 g proteïen en 31 g vet (401 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Mossels in Klapper- en Groencurryaftreksel vooruit maak, bêre of vries?
Eet dadelik.
Watter allergene is in Mossels in klapper- en groencurry-aftreksel?
Dit bevat skaaldiere, vis en weekdiere, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Mossels in klapper-en-groenkerrie-aftreksel glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Mossels in Klapper-en-groencurrybrousel wissel?
Ja. Gebruik garnale. Voeg 'n gesnyde rooirissie by.