Module 16 · Uit die see
Miso-geglasuurde makriel met geskroeide pak choi
Miso-geglasuurde makriel met geskroeide pak choi is 'n keto-aandete met 4.6 g netto koolhidrate, 34 g proteïen en 33 g vet per porsie (451 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 20 minute.
Makriel in Japannese saba-styl, geglasuur met miso en gerooster tot dit borrel, met rokerige pak choi en ingelegde gemmer. Ryk, glansend en vinnig.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis, graansoorte wat gluten bevat, sesam, sojabone, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 20 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.6 g |
| Proteïen | 34 g |
| Vet | 33 g |
| Energie | 451 kcal |
| Vitamien D | 25.8 µg |
| Kalsium | 191 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 3.7 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 4 piece makrielfilleto's
- 1 tbsp wit miso
- 1 tsp sake of rysasyn
- 1 tsp tamari
- 300 g organiese pak choi, gehalveer
- 1 tsp geroosterde sesamolie
- 10 g organiese vars gemmer, in fyn vuurhoutjies gesny
- 1 tsp geroosterde sesamsaad
- 1 tbsp neutrale olie
Stap-vir-stap-metode
- Verhit die oondrooster tot hoog. Meng miso, sake en tamari.
- Plaas die makriel met die velkant na bo op foelie, verf met die glanssel en rooster 5–6 minute tot borrelend en verbruin.
- Skroei intussen die pak choi met die gesnyde kant na onder in 'n warm geoliede pan vir 2 minute, voeg dan 'n skeut water by en bedek vir 1 minuut.
- Rond die pak choi af met sesamolie.
- Sit die makriel op die pak choi voor met gemmer en sesamsaad.
Sjef se wenke
- Voer die bakplaat met foelie uit: miso-glasuursel sit vas.
Variasies
- Gebruik salm.
- Voeg 'n paar skyfies vars brandrissie by.
Berging
Die beste vars gerooster.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in miso-geglasuurde makriel met geskroeide pak choi?
Een porsie bevat 4.6 g netto koolhidrate, 34 g proteïen en 33 g vet (451 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Miso-Geglasuurde Makriel met Geskroeide Pak Choi vooruit maak, bêre of vries?
Die beste vars gerooster.
Watter allergene is in Miso-geglasuurde makriel met geskroeide pak choi?
Dit bevat vis, graansoorte wat gluten bevat, sesam, soja en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Kan ek Miso-geglasuurde Makriel met Geskroeide Pak Choi wissel?
Ja. Gebruik salm. Voeg 'n paar skyfies vars brandrissie by.