Module 16 · Uit die see
Miso-botter-geroosterde salm met sesamblaargroente
Miso-botter-geroosterde salm met sesamgroente is 'n keto-aandete met 4.5 g netto koolhidrate, 39 g proteïen en 35 g vet per porsie (489 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 20 minute.
Salm bestryk met 'n glansende witsous-miso-en-botterglasuursel, gerooster tot dit skilfer, op 'n warboel van knoffel-sesamgroente. Ryk, geurig en gereed binne 20 minute.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis, glutenbevattende graansoorte, melk, sesam, sojabone. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 10 min · Totale tyd: 20 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.5 g |
| Proteïen | 39 g |
| Vet | 35 g |
| Energie | 489 kcal |
| Vitamien D | 18.8 µg |
| Kalsium | 190 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 3.4 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 2 piece salmfilette met vel, sowat 170 g elk
- 1 tbsp wit (shiro) miso
- 20 g organiese botter, sag
- 1 tsp tamari
- 300 g organiese pak choi of tenderstem-broccoli
- 1 piece organiese knoffelhuisie, in skyfies gesny
- 1 tsp geroosterde sesamolie
- 1 tsp geroosterde sesamsaad
- 1 piece organiese salote, gesny
Stap-vir-stap-metode
- Verhit die oond tot 220 °C (waaier 200 °C). Druk die miso, botter en tamari fyn tot 'n pasta.
- Plaas die salm op 'n uitgevoerde bakplaat en smeer die misobotter bo-oor.
- Rooster 10–12 minutes tot dit net vlok en aan die kante gekaramelliseer is.
- Roerbraai intussen die blaargroentes saam met die knoffel in 'n warm pan vir 2–3 minute; rond af met sesamolie.
- Sit die salm op die blaargroente voor met sesamsaad en lente-uie.
Sjef se wenke
- Miso brand vinnig: as die bokant te vinnig verdonker, bedek losweg met foelie.
Variasies
- Gebruik makriel of arktiese salmforel.
- Voeg aan die einde 'n drukkie lemmetjiesap by.
Berging
Bêre 2 dae; heerlik koud op 'n slaai.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in miso-botter-geroosterde salm met sesamgroente?
Een porsie bevat 4.5 g netto koolhidrate, 39 g proteïen en 35 g vet (489 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Miso-Botter Geroosterde Salm met Sesam-Groentes vooruit maak, bêre of vries?
Bêre 2 dae; heerlik koud op 'n slaai.
Watter allergene is in Miso-botter geroosterde salm met sesamgroente?
Dit bevat vis, graansoorte wat gluten bevat, melk, sesam en soja, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Kan ek Miso-botter-geroosterde Salm met Sesamgroente wissel?
Ja. Gebruik makriel of arktiese salmforel. Voeg 'n skeut lemmetjiesap heel laaste by.