Module 16 · Uit die see
Makriel met Bruinbotter, Kappers & Skaafvinkel
Makriel met bruinbotter, kappertjiesaad en geskaafde vinkel is 'n keto-aandete met 6 g netto koolhidrate, 32 g proteïen en 46 g vet per porsie (566 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 20 minute.
Krakerige makriel met neuterige bruinbotter, souterige kappertjies en 'n skerp, kraakvars vinkel-en-suurlemoenslaai wat die rykheid perfek balanseer.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis, melk, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 20 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 6 g |
| Proteïen | 32 g |
| Vet | 46 g |
| Energie | 566 kcal |
| Vitamien D | 26.1 µg |
| Kalsium | 71 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 3.7 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 4 piece makrielfilleto's, ontbeen (ongeveer 320 g)
- 40 g organiese botter
- 1 tbsp kappertjies, afgespoel
- 1 piece organiese vinkelknol, dun geskaaf (ongeveer 200 g)
- 1 piece organiese suurlemoen, uitgedruk
- 1 tbsp organiese olyfolie
- 10 g organiese pietersielie, gekap
- 50 g organiese roket
Stap-vir-stap-metode
- Meng die vinkel met die helfte van die suurlemoensap, die olyfolie en 'n knippie sout; laat staan om sag te word.
- Klop die makriel droog, sny die vel in en geur.
- Braai met die velkant na onder in 'n warm pan met 'n bietjie botter vir 3 min terwyl jy liggies druk; draai om vir 30 sekondes.
- Skep die vis uit, voeg die res van die botter by en kook tot neutbruin; voeg kappertjies, die oorblywende suurlemoensap en pietersielie by.
- Sit die makriel op die vinkel en roket voor en giet die kappertjiesoutbotter bo-oor.
Sjef se wenke
- Makriel is op sy beste baie vars: helder oë, ferm vlees, vars see-reuk.
Variasies
- Gebruik sardyne of haring.
- Voeg 'n paar lemoensegmente by (verhoog koolhidrate).
Berging
Die lekkerste vars gaargemaak.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in makriel met bruinbotter, kappertjies en gerasperde vinkel?
Een porsie bevat 6 g netto koolhidrate, 32 g proteïen en 46 g vet (566 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Makriel met Bruinbotter, Kappersade en Gekeurde Vinkel vooruit maak, bêre of vries?
Die lekkerste vars gaargemaak.
Watter allergene is in Makriel met Bruinbotter, Kappertjies en Gekeurfde Vinkel?
Dit bevat vis, melk en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Makriel met bruinbotter, kapers en geskaafde vinkel glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Makriel met Bruinbotter, Kappersade en Geskaafde Vinkel wissel?
Ja. Gebruik sardyne of haring. Voeg 'n paar lemoensegmente by (verhoog koolhidrate).