Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Lam-kofte-rolletjies met Kruisementjogurt
Lamskofte-rolletjies met kruisementjogurt is 'n keto-aandete met 4.3 g netto koolhidrate, 35 g proteïen en 48 g vet per porsie (589 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 50 minute.
Gekruide lamskofte, vars kruisementjogurt, tamatie, komkommer en ingelegde ui in tuisgemaakte vlaswraps.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 30 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.3 g |
| Proteïen | 35 g |
| Vet | 48 g |
| Energie | 589 kcal |
| Vitamien D | 0.8 µg |
| Kalsium | 139 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 120 g goue lynsaad, gemaal (vir die wrappie)
- 3 piece organiese eiers (vir die rolletjies)
- 1 tbsp psylliumveselpoeier (vir die wraps)
- 100 ml warm water (vir die rolletjies)
- 500 g organiese lamsmaalvleis
- 1 tsp komyn, koljander en kaneel
- 1 piece organiese knoffelhuisie
- 15 g organiese pietersielie en kruisement
- 150 g organiese Griekse jogurt
- 100 g organiese tamatie en komkommer
- 20 g rooi-ui
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 180 °C (waaieroond 160 °C) en voer 'n groot bakplaat uit. Klits vlassaad, eiers, psyllium, water en sout saam; laat rus vir 5 min.
- Smeer dun uit en bak vir 12–14 minute; sny warm in 4 wraps en hou bedek sodat hulle sag bly.
- Meng lamsvleis met speserye, knoffel, die helfte van die kruie en sout; vorm in 12 vingers.
- Braai of panbraai 8 minute lank, terwyl jy dit omdraai, tot goudbruin.
- Roer die res van die kruisement by die jogurt en vul elke wrap met kofte, slaai en kruisementjogurt.
Sjef se wenke
- Nat hande maak dit maklik om koftes te vorm.
Variasies
- Gebruik beesmaalvleis.
Berging
Köfte hou 3 dae.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in lamskofterolletjies met kruisementjogurt?
Een porsie bevat 4.3 g netto koolhidrate, 35 g proteïen en 48 g vet (589 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Lamskofte-Rolletjies met Kruisementjogurt vooruit maak, bêre of vries?
Köfte hou 3 dae.
Watter allergene is in Lams-kofte-wraps met Muntjoghurt?
Dit bevat eiers en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Lam-kofte-wraps met kruisementjogurt glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Lamskofte-rolletjies met Kruisementjogurt wissel?
Ja. Gebruik beesmaalvleis.