Module 4 · Groente
Krakerige bindslaai met Green Goddess-slaaisous, radyse en halfsagte eiers
Kraakvars gemslaai met Green Goddess, radyse en halfsagte eiers is 'n keto-middagete met 6 g netto koolhidrate, 9 g proteïen en 36 g vet per porsie (385 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 35 minute.
Soet, bros slaaikoppies met 'n kruiegroen, romerige slaaisous, romerige avokado en saggekookte eiers. 'n Slaai wat sy man staan as aandete.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, vis, melk, mosterd. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 35 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 6 g |
| Proteïen | 9 g |
| Vet | 36 g |
| Energie | 385 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 4 piece organiese little gem-slaai, in die lengte in kwarte gesny
- 4 piece organiese eiers
- 1 piece organiese avokado, ryp, in skywe gesny
- 100 g organiese radysies, dun gesny
- 150 g organiese komkommer, in linte geskaaf
- 80 g tuisgemaakte mayonnaise (Module 2), gemaak met organiese eier en olyf-/avokado-olie
- 60 g organiese crème fraîche of volvet-suurroom
- 40 g organiese vars kruie: pietersielie, grasuie, dragon, basiliekruid, gemeng
- 2 piece ansjovisfillette in olyfolie
- 1 piece organiese knoffelhuisie
- 20 ml organiese suurlemoensap
- 1 tbsp organiese ekstra suiwer olyfolie
- 0.5 tsp fyn seesout
Stap-vir-stap-metode
- Laat sak die eiers in kokende water en kook presies 7 minute. Plaas dadelik vir 5 minute in yswater en dop dan af.
- Verwerk die mayonnaise, crème fraîche, kruie, ansjovis, knoffel, suurlemoensap en olyfolie tot heldergroen en glad. Geur met sout en, indien nodig, 'n bietjie water om dit tot 'n gietbare dikte te verdun.
- Spoel af en droog die slaaikoppies in 'n slaaidraaier. Droë blare is noodsaaklik, anders gly die slaaisous af. Verkoel 10 minutes in die yskas om dit bros te maak.
- Skep 'n ruim plas slaaisous op elke bord. Rangskik gem-slaaikwarte met die gesnyde kant na bo, en steek dan die radysies, komkommerlinte en avokadoskywe tussenin.
- Halveer die saggekookte eiers en plaas bo-op. Bedruip met nog slaaisous, maal swartpeper oor en strooi 'n paar heel kruieblare oor.
Sjef se wenke
- Rangskik en geur op die bord, nie in die bak nie: die blare bly bros en die slaai lyk soos dié van 'n restaurant.
- Die slaaisous verbeter ná ’n uur in die yskas soos die kruie aftrek.
- Gebruik die varsste kruie wat jy kan kry; dit is 'n slaai waarin hulle die hoofgeur is.
Variasies
- Vegetaries: laat die ansjovis weg en voeg 'n lepel kappertjiesaad by.
- Voeg gevlokte warmgerookte salm of braaihoender by om dit 'n vullende hoofgereg te maak.
- Vervang slaaikoppies met bros romaine-harte, witlof of botterslaai.
Berging
Slaaisous hou 5 dae in 'n fles in die yskas. Gepelde eiers hou 2 dae. Sit eers aanmekaar net voor opdiening; die slaai hou nie sodra die sous bygevoeg is nie.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Bros kropslaai met Green Goddess, radyse en halfsagte eiers?
Een porsie bevat 6 g netto koolhidrate, 9 g proteïen en 36 g vet (385 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Bros Gem-Blaarslaaislaai met Green Goddess, Radyse en Saggekookte Eiers vooruit maak, bêre of vries?
Slaaisous hou 5 dae in 'n fles in die yskas. Gepelde eiers hou 2 dae. Sit eers aanmekaar net voor opdiening; die slaai hou nie sodra die sous bygevoeg is nie.
Watter allergene is in Bros Gemslaai met Green Goddess, Radys en Sagte Eiers?
Dit bevat eiers, vis, melk en mosterd, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Bros kropslaaislaai met Green Goddess, radyse en halfsagte eiers glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Bros bindslaai met Green Goddess, radyse en sagte eiers varieer?
Ja. Vegetaries: laat die ansjovis weg en voeg 'n lepel kappertjiesaad by. Voeg gevlokte warmgerookte salm of oondbraaihoender by om dit 'n volledige hoofgereg te maak. Ruil klein kropslaai vir bros romaineslaaikoppe, andyvie of botterslaai.