Module 12 · Vinnige aandetes
Koreaanse beesvleisslaairolletjies met vinnige spruitkool-kimchi
Koreaanse beesvleisslaairolletjies met vinnige spruitkool-kimchi is 'n keto-aandete met 7 g netto koolhidrate, 33 g proteïen en 28 g vet per porsie (412 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 30 minute.
Geurige, gemmerige beesvleis met 'n pikant-suur Brusselse spruit-kimchi wat jy binne 15 minute maak, toegedraai in bros blaarslaaikoppies. Prettig, vinnig en onweerstaanbaar happypaar.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis, graansoorte wat gluten bevat, sesam, sojabone, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 30 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 7 g |
| Proteïen | 33 g |
| Vet | 28 g |
| Energie | 412 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 600 g organiese beesmaalvleis (15–20 % vet)
- 2 piece organiese knoffelhuisies, gerasper
- 15 g organiese vars gemmer, gerasper
- 2 tbsp tamari
- 1 tbsp geroosterde sesamolie
- 4 piece organiese salotte, gesny
- 250 g organiese spruitkool, fyn gesnipper
- 1 tbsp gochugaru (Koreaanse brandrissievlokkies)
- 1 tbsp appelkosasyn
- 1 tsp visous
- 2 piece organiese little gem- of botterslaai, blare losgemaak
- 1 tbsp geroosterde sesamsaad
Stap-vir-stap-metode
- Vinnige kimchi: meng die spruite met gochugaru, asyn, vissous, 'n derde van die knoffel en gemmer en 'n knippie sout. Laat staan vir 15 minute.
- Braai die beesvleis bruin in 'n warm, droë pan terwyl jy dit losbreek, totdat die rante bros is, ongeveer 8 minute.
- Voeg die res van die knoffel en gemmer by en kook vir 1 min, dan die tamari en sesamolie. Roerbraai tot glansend.
- Roer die meeste van die bosuie van die hitte af by.
- Skep beesvleis in blaarslaaikoppies, rond af met kimchi, sesamsaad en die orige bosuie.
Sjef se wenke
- Laat die beesvleis behoorlik verbruin voordat jy roer: die bros stukkies is die hele doel.
Variasies
- Gebruik varkmaalvleis of fyngekapte sampioene vir 'n vegetariese weergawe.
- Gebruik eerder egte gefermenteerde kimchi (Module 5).
Berging
Beesvleis hou 3 dae, kimchi 5 dae in die yskas.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Koreaanse beesvleisslaairolletjies met vinnige spruitkool-kimchi?
Een porsie bevat 7 g netto koolhidrate, 33 g proteïen en 28 g vet (412 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Koreaanse Beesvleisblaarslaairolletjies met Vinnige Brusselse Spruitkimchi vooruit maak, bêre of vries?
Beesvleis hou 3 dae, kimchi 5 dae in die yskas.
Watter allergene is in Koreaanse Beesvleisslaai-wraps met Vinnige Brusselse Spruitjies-kimchi?
Dit bevat vis, graansoorte wat gluten bevat, sesam, soja en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Kan ek Koreaanse Beesvleisslaairolletjies met Vinnige Brusselse Spruite-kimchi wissel?
Ja. Gebruik varkmaalvleis of fyngekapte sampioene vir 'n vegetariese weergawe. Gebruik egte gefermenteerde kimchi (Module 5) in plaas daarvan.