Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Hoendersatay-rolletjies met grondboontjiesous
Hoendersaté-rolletjies met Grondboontjiesous is 'n keto-aandete met 9.1 g netto koolhidrate, 42 g proteïen en 30 g vet per porsie (474 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 55 minute.
Geroosterde borrie-hoender met 'n ryk grondboontjie-en-lemmetjiesous, kraakvars kool en koljander in tuisgemaakte blomkool-wraps.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, glutenbevattende graansoorte, melk, grondboontjies, sojabone. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 30 min · Totale tyd: 55 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 9.1 g |
| Proteïen | 42 g |
| Vet | 30 g |
| Energie | 474 kcal |
| Vitamien D | 0.9 µg |
| Kalsium | 214 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 500 g organiese blomkool, fyn gerasper (vir die wraps)
- 3 piece organiese eiers (vir die rolletjies)
- 100 g beleë Cheddar, gerasper (vir die rolletjies)
- 1 tsp psylliumveselpoeier (vir die wraps)
- 500 g organiese hoenderboudjies, in repies
- 1 tsp gemaalde borrie en komyn
- 60 g natuurlike grondboontjiebotter, sonder suiker
- 100 ml organiese klappermelk
- 1 tbsp tamari
- 1 piece organiese lemmetjie
- 150 g organiese rooikool, fyngekerf
- 10 g organiese koljander
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C) en voer 'n groot bakplaat uit. Stoom die blomkoolrys vir 5 min, laat afkoel en druk baie droog uit.
- Meng met eiers, Cheddar, psyllium en sout, smeer dun uit en bak 20–22 min tot goudbruin; laat afkoel en sny in 4 wraps.
- Meng die hoender met borrie, komyn en sout en rooster of braai vir 6–8 min.
- Verhit grondboontjiebotter, klappermelk, tamari en lemmetjie tot 'n gladde sous.
- Vul elke wrap met kool, hoender, sataysous en koljander, en rol op.
Sjef se wenke
- Kies grondboontjiebotter wat slegs van grondboontjies en sout gemaak is.
Variasies
- Gebruik amandelbotter vir 'n grondboontvrye weergawe.
- Gebruik garnale.
Berging
Hoender en sous hou 3 dae.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is daar in Hoendersosatie-rolletjies met Grondboontjiesous?
Een porsie bevat 9.1 g netto koolhidrate, 42 g proteïen en 30 g vet (474 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek hoendersatewraps met grondboontjiesous vooruit maak, bêre of vries?
Hoender en sous hou 3 dae.
Watter allergene is in Hoendersate-wraps met Grondboontjiesous?
Dit bevat eiers, glutenbevattende graansoorte, melk, grondboontjies en soja, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Kan ek variëer met Hoendersateerolle met Grondboontjiesous?
Ja. Gebruik amandelbotter vir 'n grondboontvrye weergawe. Gebruik garnale.