Module 17 · Die kaasgang
Hoender Cordon Bleu met 'n amandel-en-parmesaan-kors
Hoender Cordon Bleu met 'n Amandel- & Parmesaankors is 'n keto-aandete met 5.8 g netto koolhidrate, 64 g proteïen en 37 g vet per porsie (612 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 50 minute.
Hoenderborsies gerol om ham en Gruyère, bedek met amandelmeel en parmesaan en gebak tot goudbruin. Sny dit oop en die kaas loop heerlik uit.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk, mosterd, boomneute. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 5.8 g |
| Proteïen | 64 g |
| Vet | 37 g |
| Energie | 612 kcal |
| Vitamien D | 0.6 µg |
| Kalsium | 478 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 4 piece organiese hoenderborsies (700 g)
- 4 piece skywe gaar ham (120 g)
- 120 g Gruyère, in skywe
- 80 g amandelmeel
- 40 g Parmesaankaas, gerasper
- 1 piece organiese eier
- 1 tsp Dijon-mosterd
- 30 g organiese botter, gesmelt
- 250 g organiese groenbone
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C). Vlekvry die borsies oop en kap platter tussen twee velle bakpapier.
- Smeer dun met mosterd, plaas ham en kaas bo-op en rol styf op.
- Doop in geklitste eier, dan in die amandelmeel-en-Parmesaankoekmengsel; plaas met die soom na onder op 'n bakplaat en bedruip met botter.
- Bak 25 minute tot goudbruin en 74 °C binne-in.
- Laat rus 5 minute en sit voor met groenbone.
Sjef se wenke
- Verkoel die rolletjies vir 15 min voor jy hulle bedek, sodat hulle hul vorm behou.
Variasies
- Gebruik prosciutto en mozzarella.
- Maak dit met kalkoeneskalopies.
Berging
Bêre 2 dae; verhit weer in die oond.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is daar in Hoender Cordon Bleu met 'n Amandel-en-parmesaankors?
Een porsie bevat 5.8 g netto koolhidrate, 64 g proteïen en 37 g vet (612 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek hoender cordon bleu met 'n amandel-en-parmesaankors vooruit maak, bêre of vries?
Bêre 2 dae; verhit weer in die oond.
Watter allergene is in Hoender Cordon Bleu met 'n Amandel-en-Parmesankors?
Dit bevat eiers, melk, mosterd en boomneute, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Hoender-cordon bleu met 'n kors van amandel en parmesaan glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek variëer met Hoender-cordon bleu met 'n Amandel- & Parmesaankors?
Ja. Gebruik prosciutto en mozzarella. Maak dit met kalkoenescalopes.