Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Hoender-Caesar-rolle
Hoender-Caesar-rolletjies is 'n keto-middagete met 5 g netto koolhidrate, 44 g proteïen en 31 g vet per porsie (475 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 55 minute.
Krakerige Romeinse blaarslaai, sappige hoender, Parmesaan en 'n egte ansjovis-Caesarsous opgerol in tuisgemaakte blomkool-en-Cheddar-rolletjies.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, vis, melk, mosterd. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 30 min · Totale tyd: 55 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 5 g |
| Proteïen | 44 g |
| Vet | 31 g |
| Energie | 475 kcal |
| Vitamien D | 1.1 µg |
| Kalsium | 296 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 500 g organiese blomkool, fyn gerasper (vir die wraps)
- 3 piece organiese eiers (vir die rolletjies)
- 100 g beleë Cheddar, gerasper (vir die rolletjies)
- 1 tsp psylliumveselpoeier (vir die wraps)
- 400 g gaar organiese hoender, in skywe gesny
- 150 g organiese romaine-slaai, gekerf
- 30 g Parmesaanskaafsels
- 3 tbsp tuisgemaakte mayonnaise
- 1 piece organiese eiergeel (in die mayonnaise)
- 3 piece ansjovisfillette, fyngemaak
- 1 tbsp organiese suurlemoensap
- 1 tsp Dijon-mosterd
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C) en voer 'n groot bakplaat uit. Stoom die blomkoolrys vir 5 min, laat afkoel en druk baie droog uit.
- Meng met eiers, Cheddar, psyllium en sout, smeer dun uit en bak 20–22 min tot goudbruin; laat afkoel en sny in 4 wraps.
- Klits mayonnaise, ansjovis, suurlemoen en mosterd tot 'n slaaisous.
- Meng die romeinse blaarslaai met die helfte van die slaaisous.
- Vul elke wrap met blaarslaai, hoender, Parmesaan en nog 'n bietjie slaaisous, en rol dan op.
Sjef se wenke
- Geur die blaarslaai net voor jy dit oprol sodat dit bros bly.
Variasies
- Voeg krakerige spek by.
- Gebruik geroosterde garnale.
Berging
Berei voor op die dag; wraps hou op hul eie vir 3 dae.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is daar in Hoender-caesar-rolletjies?
Een porsie bevat 5 g netto koolhidrate, 44 g proteïen en 31 g vet (475 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek hoender-Caesarwraps vooruit maak, bêre of vries?
Berei voor op die dag; wraps hou op hul eie vir 3 dae.
Watter allergene is in Hoender-Caesar-wraps?
Dit bevat eiers, vis, melk en mosterd, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Hoender-Caesar-rolletjies glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek variëer met Hoender-Caesarrolle?
Ja. Voeg bros spek by. Gebruik geroosterde garnale.