Module 14 · Ontbyt & middagete
Groen Shakshuka met Spinasie, Murgpampoentjie en Feta
Groen shakshuka met spinasie, murgpampoen en feta is 'n keto-ontbyt met 11.8 g netto koolhidrate, 22 g proteïen en 31 g vet per porsie (414 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 25 min.
Eiers sagkens geposjeer in 'n helder, kruidige pan van spinasie, murgpampoentjie en prei, afgerond met feta en brandrissie: shakshuka in sy vars groen lente-kleure.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 25 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 11.8 g |
| Proteïen | 22 g |
| Vet | 31 g |
| Energie | 414 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 2 tbsp organiese olyfolie
- 1 piece klein organiese prei, in skywe gesny (sowat 80 g)
- 1 piece organiese murgpampoentjie, in blokkies gesny (ongeveer 200 g)
- 1 piece organiese knoffelhuisie, in skyfies gesny
- 1 tsp gemaalde komyn
- 200 g organiese spinasie
- 4 piece organiese eiers
- 60 g organiese feta, gekrummel
- 10 g organiese koljander of dille
- 1 pinch brandrissievlokkies
- 0.5 piece organiese suurlemoen, uitgedruk
Stap-vir-stap-metode
- Braai die prei en murgpampoentjie sag in die olie oor matige hitte vir 6 minute.
- Voeg knoffel en komyn by vir 1 minuut, dan die spinasie handevol op 'n slag tot dit verwelk is; geur en voeg suurlemoensap by.
- Maak 4 holtes en breek 'n eier in elkeen. Bedek en kook op lae hitte vir 5–7 minute totdat die witte gestol is en die gele nog loperig is.
- Sprinkel met feta, kruie en brandrissievlokkies en bring die pan na die tafel.
Sjef se wenke
- ’n Deksels vang stoom vas en laat die bokant van die eiers stol sonder om die onderkant te oorgaar te maak.
Variasies
- Voeg 'n lepelvol groen pesto by.
- Gebruik boerkool of snybeet in plaas van spinasie.
Berging
Die lekkerste vars gaargemaak.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Groen shakshuka met spinasie, murgpampoentjie en feta?
Een porsie bevat 11.8 g netto koolhidrate, 22 g proteïen en 31 g vet (414 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Groen Shakshuka met Spinasie, Murgpampoentjie en Feta vooruit maak, bêre of vries?
Die lekkerste vars gaargemaak.
Watter allergene is in Groen Shakshuka met Spinasie, Murgpampoentjie en Feta?
Dit bevat eiers en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Groen shakshuka met spinasie, murgpampoentjie en feta vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Groen shakshuka met spinasie, murgpampoentjie en feta varieer?
Ja. Voeg 'n lepel groen pesto by. Gebruik boerkool of snybiet pleks van spinasie.