Module 16 · Uit die see
Geroosterde Vars Sardyne met Gremolata & Geskroeide Suurlemoen
Geroosterde vars sardyne met gremolata en geskroeide suurlemoen is 'n keto-aandete met 2.3 g netto koolhidrate, 27 g proteïen en 13 g vet per porsie (234 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 25 min.
Heel vars sardyne wat gerook en bros gerooster word, bedek met 'n pietersielie-, suurlemoen- en knoffelgremolata: die geur van 'n Portugese hawe.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 25 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 2.3 g |
| Proteïen | 27 g |
| Vet | 13 g |
| Energie | 234 kcal |
| Vitamien D | 6 µg |
| Kalsium | 113 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.8 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 800 g heel vars sardientjies, afgeskaal en vry van binnegoed (ongeveer 500 g eetbaar)
- 2 tbsp organiese olyfolie
- 20 g organiese platblaarpietersielie, fyngekap
- 1 piece organiese suurlemoen, skil afgerasper, dan gehalveer en geskroei
- 1 piece organiese knoffelhuisie, baie fyngekap
- 1 pinch vloksout
- 200 g organiese tamatie-en-komkommerslaai
Stap-vir-stap-metode
- Meng pietersielie, suurlemoenskil en knoffel vir die gremolata.
- Vryf die sardientjies in met olie en sout.
- Braai oor hoë hitte 2–3 minute per kant tot geskroei en deurgaar. Skroei die suurlemoenhelftes langsaan.
- Sprinkel met gremolata en sit voor met die geroosterde suurlemoen en slaai.
Sjef se wenke
- Eet hulle met jou vingers en lig die vleis van die ruggraat af.
Variasies
- Gebruik klein makriel.
- Voeg brandrissie by die gremolata.
Berging
Die beste vars gerooster.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Geroosterde vars sardientjies met gremolata en geskroeide suurlemoen?
Een porsie bevat 2.3 g netto koolhidrate, 27 g proteïen en 13 g vet (234 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Geroosterde Vars Sardientjies met Gremolata en Geskroeide Suurlemoen vooruit maak, bêre of vries?
Die beste vars gerooster.
Watter allergene is in Geroosterde Vars Sardientjies met Gremolata en Geskroeide Suurlemoen?
Dit bevat vis, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Geroosterde vars sardientjies met gremolata en geskroeide suurlemoen glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Geroosterde vars sardientjies met gremolata en geskroeide suurlemoen varieer?
Ja. Gebruik klein makriel. Voeg brandrissie by die gremolata.