Module 16 · Uit die see
Geroosterde Heel Haring met Mosterdbotter
Geroosterde heel haring met mosterdbotter is 'n keto-aandete met 3.8 g netto koolhidrate, 28 g proteïen en 30 g vet per porsie (397 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 25 min.
Heel vars haring gerooster tot die vel blase vorm, met 'n smeltende volgraanmosterd-en-dillebotter en 'n bros komkommerslaai.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis, melk, mosterd, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 25 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 3.8 g |
| Proteïen | 28 g |
| Vet | 30 g |
| Energie | 397 kcal |
| Vitamien D | 61.7 µg |
| Kalsium | 94 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 2.5 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 8 piece klein vars heel harings, skoongemaak (sowat 1 kg; 600 g eetbaar)
- 60 g organiese botter, sag
- 1 tbsp volgraanmosterd
- 10 g organiese dille
- 1 tbsp organiese olyfolie
- 400 g organiese komkommer, dun gesny
- 2 tbsp appelkosasyn
- 1 piece organiese suurlemoen, in skyfies
Stap-vir-stap-metode
- Druk botter fyn saam met mosterd en die helfte van die dille.
- Meng die komkommer met asyn, die res van die dille en 'n knippie sout.
- Verf die haring met olie, geur en rooster 3–4 minute per kant totdat die vel blase vorm.
- Sit voor met 'n skyf smeltende mosterdbotter bo-op, komkommerslaai en suurlemoen.
Sjef se wenke
- Braai op 'n baie warm, geoliede rooster sodat die vel nie vassit nie.
Variasies
- Gebruik sardyne.
- Voeg peperwortel by die botter.
Berging
Die beste vars gerooster.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Geroosterde heel haring met mosterdbotter?
Een porsie bevat 3.8 g netto koolhidrate, 28 g proteïen en 30 g vet (397 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Geroosterde Heel Haring met Mosterdbotter vooruit maak, bêre of vries?
Die beste vars gerooster.
Watter allergene is in Geroosterde Heel Haring met Mosterdbotter?
Dit bevat vis, melk, mosterd en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Geroosterde heel haring met mosterdbotter glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Geroosterde heel haring met mosterdbotter varieer?
Ja. Gebruik sardyne. Voeg peperwortel by die botter.