Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Gerookte salm-, roomkaas- en dille-murgpampoentjierolletjies
Gerookte Salm, Roomkaas & Dille-murgpampoen-wraps is 'n keto-middagete met 6.1 g netto koolhidrate, 28 g proteïen en 27 g vet per porsie (379 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 50 minute.
Tuisgemaakte murgpampoentjierolletjies gesmeer met suurlemoenroomkaas, gelaag met gerookte salm, komkommer en dille, styf opgerol en in wieletjies gesny.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, vis, melk, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 6.1 g |
| Proteïen | 28 g |
| Vet | 27 g |
| Energie | 379 kcal |
| Vitamien D | 6.6 µg |
| Kalsium | 381 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 600 g organiese murgpampoentjies, grof gerasper (vir die wraps)
- 3 piece organiese eiers (vir die rolletjies)
- 80 g Parmesaankaas, fyn gerasper (vir die rolletjies)
- 60 g mozzarella, gerasper (vir die wraps)
- 150 g organiese roomkaas
- 200 g gerookte salm
- 150 g organiese komkommer, in dun repies
- 10 g organiese dille
- 1 piece organiese suurlemoen, skil
- 1 tbsp kappertjies
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C) en voer 'n groot bakplaat uit. Sout die gerasperde murgpampoentjie, laat staan vir 10 min, en druk dit dan baie droog uit in 'n vadoek.
- Meng die murgpampoentjie met die eiers en albei kase, smeer baie dun uit in 'n reghoek en bak 18–20 min tot goudbruin; laat afkoel en sny in 4 wraps.
- Meng die roomkaas met suurlemoenskil en die helfte van die dille.
- Smeer oor elke wrap, plaas salm, komkommer, kappertjiesade en dille op en rol styf op.
- Verkoel 15 minute, sny dan middeldeur of in wieletjies.
Sjef se wenke
- Rol van die kort kant af vir dik rolletjies, van die lang kant af vir wieletjies.
Variasies
- Gebruik warmgerookte forel.
- Voeg roket by.
Berging
Bly 1 dag vars in die yskas, toegedraai in bakpapier.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Gerookte Salm-, Roomkaas- en Dille-murgpampoentjierolletjies?
Een porsie bevat 6.1 g netto koolhidrate, 28 g proteïen en 27 g vet (379 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Gerookte Salm-, Roomkaas- en Dille-Murgpampoentjiewraps vooraf maak, bêre of vries?
Bly 1 dag vars in die yskas, toegedraai in bakpapier.
Watter allergene is in Gerooktesalm-, Roomkaas- & Dille-murgpampoenrolletjies?
Dit bevat eiers, vis, melk en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Gerookte salm, roomkaas en dille-mnurgpampoentjiewraps glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Gerookte Salm, Roomkaas & Dille-Murgpampoentjiewraps wissel?
Ja. Gebruik warmgerookte forel. Voeg roket by.