Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Garnaal-en-avokado-skemerkelkie-rolletjies
Garnaal- & avokado-skemerkelkwraps is 'n keto-middagete met 5.1 g netto koolhidrate, 32 g proteïen en 27 g vet per porsie (391 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 50 min.
Soet garnale in 'n liggies gekruide cocktailsous met avokado en bros blaarslaai, opgerol in tuisgemaakte murgpampoentjiewraps.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: skaaldiere, eiers, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 5.1 g |
| Proteïen | 32 g |
| Vet | 27 g |
| Energie | 391 kcal |
| Vitamien D | 1 µg |
| Kalsium | 382 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.2 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 600 g organiese murgpampoentjies, grof gerasper (vir die wraps)
- 3 piece organiese eiers (vir die rolletjies)
- 80 g Parmesaankaas, fyn gerasper (vir die rolletjies)
- 60 g mozzarella, gerasper (vir die wraps)
- 300 g gaar uitgedopte steurgarnale
- 3 tbsp tuisgemaakte mayonnaise
- 1 tsp tamatiesmeer
- 1 tsp organiese suurlemoensap
- 1 pinch rooipeper
- 1 piece ryp organiese avokado
- 80 g organiese little gem-blare
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C) en voer 'n groot bakplaat uit. Sout die gerasperde murgpampoentjie, laat staan vir 10 min, en druk dit dan baie droog uit in 'n vadoek.
- Meng die murgpampoentjie met die eiers en albei kase, smeer baie dun uit in 'n reghoek en bak 18–20 min tot goudbruin; laat afkoel en sny in 4 wraps.
- Meng mayonnaise, tamatiepasta, suurlemoen en rooipeper tot 'n cocktailsous; vou die garnale in.
- Plaas blaarslaai en gesnyde avokado op elke wrap, voeg garnale by en rol op.
Sjef se wenke
- Tamatiesouspasta in plaas van tamatiesous hou dit suikervry.
Variasies
- Gebruik krap.
- Voeg 'n bietjie peperwortel by.
Berging
Die beste op dieselfde dag.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in garnaal-en-avokado-skemerkelkkrolletjies?
Een porsie bevat 5.1 g netto koolhidrate, 32 g proteïen en 27 g vet (391 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Garnaal- en Avokadokoktelrolletjies vooruit maak, bêre of vries?
Die beste op dieselfde dag.
Watter allergene is in Garnaal-en-avokado-skemerkelkwafels?
Dit bevat skaaldiere, eiers en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Garnaal-en-avokadoskemerkelkie-wraps glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Garnaal-en-avokadoslaai-rolletjies wissel?
Ja. Gebruik krap. Voeg 'n bietjie peperwortel by.