Module 11 · Die Week
Frittata met Sampioene, Spinasie en Bokmelkkaas
Frittata met sampioene, spinasie & bokmelkkaas is 'n keto-ontbyt met 2.7 g netto koolhidrate, 18 g proteïen en 22 g vet per porsie (280 kcal). Dit lewer 6 porsies en neem altesaam 50 min.
'n Sagte oondfrittata omskep organiese eiers, sampioene en groente in 'n maklike ontbyt wat vooraf gemaak kan word. Sit elke wiggie voor met peperige roket.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 6 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 2.7 g |
| Proteïen | 18 g |
| Vet | 22 g |
| Energie | 280 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 10 piece organiese groot eiers
- 300 g organiese sampioene, in skywe gesny
- 150 g organiese spinasie
- 80 g organiese sagte bokmelkkaas
- 30 ml organiese dikroom
- 60 g organiese roketblare, om voor te sit
- 15 ml organiese olyfolie
- 10 g organiese grasuie
- 1 pinch fyn seesout
- 1 pinch swartpeper
Stap-vir-stap-metode
- Verhit oond tot 180 C. Maak 'n oondvaste pan warm en voeg olyfolie by.
- Braai sampioene tot hul vog verdamp en die rante goudbruin word. Voeg spinasie by en laat verwelk.
- Klits eiers met room, grasuie, peper en 'n bietjie sout. Giet in pan en stip met bokmelkkaas.
- Bak tot die kante begin stol, en bak dan verder tot die middel net gestol is.
- Laat rus tien minute en sny in ses wiggies. Sit elkeen voor met roket; verkoel oorskiet dadelik.
Sjef se wenke
- Voorlopige voeding: moenie hierdie syfers as 'n veilige daaglikse koolhidraattoelaag gebruik totdat Claude die bestanddeelgewigte in gram teen presiese Matvaretabellen/USDA-rekords verifieer en produketikette nagaan nie.
- Skatting sluit een sesde van die frittata en 'n afgemete porsie roket in. Gaan die kaas-etiket na.
- Voedingswaardes is beplanningskattings, nie geverifieerde laboratoriumwaardes nie. Kontroleer presiese gewigte en produketikette voordat jy dit in 'n streng daaglikse koolhidraattelling gebruik.
Variasies
- Voeg 'n klein, afgemete hoeveelheid salot/groenui by en sluit dit by die berekening in.
Berging
Verkoel tot drie dae. Verhit 'n wiggie een keer weer of sit koud voor; verpak blaargroente apart.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in sampioen-, spinasie- en bokkaasfrittata?
Een porsie bevat 2.7 g netto koolhidrate, 18 g proteïen en 22 g vet (280 kcal). Die resep lewer 6 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Sampioen-, Spinasie- en Bokmelkkaasfrittata vooruit maak, bêre of vries?
Verkoel tot drie dae. Verhit 'n wiggie een keer weer of sit koud voor; verpak blaargroente apart.
Watter allergene is in Sampioen-, spinasie- en bokkaas-frittata?
Dit bevat eiers en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Sampioen-, spinasie- en bokkaas-frittata vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Sampioen-, Spinasie- en Bokmelkkaas-frittata wissel?
Ja. Voeg 'n klein afgemete hoeveelheid salot of bosui by en sluit dit by die berekening in.