Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Bros Tuna-, Seldery- en Dillerolletjies
Krakerige tuna-, seldery- en dillerolletjies is 'n keto-middagete met 5.3 g netto koolhidrate, 31 g proteïen en 30 g vet per porsie (415 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 50 minute.
'n Gunsteling vir die kosblik: tuna-mayonnaise met bros seldery, rooi-ui, dille en suurlemoen in tuisgemaakte blomkool-wraps.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: seldery, eiers, vis, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 50 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 5.3 g |
| Proteïen | 31 g |
| Vet | 30 g |
| Energie | 415 kcal |
| Vitamien D | 5 µg |
| Kalsium | 214 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 500 g organiese blomkool, fyn gerasper (vir die wraps)
- 3 piece organiese eiers (vir die rolletjies)
- 100 g beleë Cheddar, gerasper (vir die rolletjies)
- 1 tsp psylliumveselpoeier (vir die wraps)
- 2 piece blikke tuna in olyfolie (240 g gedreineer)
- 4 tbsp tuisgemaakte mayonnaise
- 1 piece organiese eiergeel (in die mayonnaise)
- 80 g organiese seldery, fyn gekap
- 20 g rooi-ui, fyn gekap
- 10 g organiese dille
- 1 tbsp organiese suurlemoensap
- 80 g organiese blaarslaai
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 200 °C (waaier 180 °C) en voer 'n groot bakplaat uit. Stoom die blomkoolrys vir 5 min, laat afkoel en druk baie droog uit.
- Meng met eiers, Cheddar, psyllium en sout, smeer dun uit en bak 20–22 min tot goudbruin; laat afkoel en sny in 4 wraps.
- Meng tuna, mayonnaise, seldery, ui, dille en suurlemoen; geur na smaak.
- Plaas blaarslaai op elke wrap, skep die tuna bo-oor en rol op.
Sjef se wenke
- Blikkiesalm met grate verskaf ekstra kalsium.
Variasies
- Voeg gekapte cornichons by.
- Voeg 'n knippie kerriepoeier by.
Berging
Tunamengsel bly 2 dae goed.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Bros tuna-, seldery- en dillerolletjies?
Een porsie bevat 5.3 g netto koolhidrate, 31 g proteïen en 30 g vet (415 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Bros Tuna-, Seldery- en Dillerolletjies vooruit maak, bêre of vries?
Tunamengsel bly 2 dae goed.
Watter allergene is in Bros Tuna-, Seldery- en Dille-wraps?
Dit bevat seldery, eiers, vis en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Bros tuna-, seldery-en-dillerolletjies glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Bros tuna-, seldery- en dillerolletjies varieer?
Ja. Voeg gekapte cornichons by. Voeg 'n knippie kerriepoeier by.