Module 17 · Die kaasgang
Blomkool-en-stilton-sop met bros salie
Blomkool- & Stilton-sop met Bros Salie is 'n keto-sop met 9.6 g netto koolhidrate, 19 g proteïen en 32 g vet per porsie (402 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 40 minute.
'n Fluweelsagte Engelse sop van geroosterde blomkool en blou Stilton, afgerond met salieblare wat brosgebraai is in bruinbotter.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: seldery, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 40 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 9.6 g |
| Proteïen | 19 g |
| Vet | 32 g |
| Energie | 402 kcal |
| Vitamien D | 0.7 µg |
| Kalsium | 186 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 700 g organiese blomkool
- 1 piece klein organiese ui
- 800 ml groente- of hoenderaftreksel
- 120 g Stilton, gekrummel
- 150 ml organiese dikroom
- 40 g organiese botter
- 12 piece organiese salieblare
- 1 pinch neutmuskaat
Stap-vir-stap-metode
- Braai die ui sag in die helfte van die botter, voeg blomkool en aftreksel by en prut vir 20 minute.
- Verwerk saam met die room en die meeste van die Stilton tot glad; geur met neutmuskaat en peper.
- Braai die salie in die res van die botter tot bros en die botter 'n neuterige geur kry.
- Sit voor met gekrummelde Stilton, salie en bruinbotter.
Sjef se wenke
- Stilton is sout, so proe eers voor jy sout byvoeg.
Variasies
- Gebruik Roquefort.
- Voeg geroosterde okkerneute by.
Berging
Hou 3 dae; vries goed voor die kaasgarnering.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is daar in Blomkool-en-stiltonsop met Bros Salie?
Een porsie bevat 9.6 g netto koolhidrate, 19 g proteïen en 32 g vet (402 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek blomkool-en-Stiltonsop met bros salie vooruit maak, bêre of vries?
Hou 3 dae; vries goed voor die kaasgarnering.
Watter allergene is in Blomkool-en-Stiltonsop met Bros Salie?
Dit bevat seldery en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Blomkool-en-stiltonsop met bros salie glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek variëer met Blomkool- & Stiltonsop met Bros Salie?
Ja. Gebruik Roquefort. Voeg geroosterde okkerneute by.