Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Blomkool-en-parmesaan-krakers
Blomkool- & Parmesaanbeskuitjies is 'n keto-happie met 2.2 g netto koolhidrate, 7 g proteïen en 5 g vet per porsie (82 kcal). Dit lewer 6 porsies en neem altesaam 1 uur.
Dun, goudbruin krakers wat hoofsaaklik van blomkool en parmesaan gemaak word. 'n Ligte brosheid wat smaak soos die krakerige randjie van 'n gratin.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 6 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 1 h
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 2.2 g |
| Proteïen | 7 g |
| Vet | 5 g |
| Energie | 82 kcal |
| Vitamien D | 0.2 µg |
| Kalsium | 168 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 400 g organiese blomkool, fyn gerasper
- 80 g Parmesaankaas, gerasper
- 1 piece organiese eier
- 2 tbsp goue lynsaad, gemaal
- 1 tsp knoffelpoeier en tiemie
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 180 °C (waaieroond 160 °C).
- Stoom die blomkool vir 5 minute, laat afkoel en druk baie droog.
- Meng met Parmesaan, eier, vlassaad en geurmiddels; smeer 2 mm dun uit op bakpapier en merk liggies.
- Bak 30–35 min, draai een keer om, tot goudbruin en bros.
- Laat afkoel op 'n draadrak.
Sjef se wenke
- Dun gesmeer en goed uitgedruk is die geheim tot brosheid.
Variasies
- Gebruik brokkoli.
- Voeg brandrissievlokkies by.
Berging
Hou 4 dae lugdig; maak weer bros vir 5 min in die oond.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is daar in Blomkool-en-parmasaan-krakers?
Een porsie bevat 2.2 g netto koolhidrate, 7 g proteïen en 5 g vet (82 kcal). Die resep lewer 6 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek blomkool-en-parmesaankrakers vooruit maak, bêre of vries?
Hou 4 dae lugdig; maak weer bros vir 5 min in die oond.
Watter allergene is in Blomkool-en-Parmesaanbeskuitjies?
Dit bevat eiers en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Blomkool-en-parmesaanbeskuitjies vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek variëer met Blomkool- & Parmesaankrakers?
Ja. Gebruik broccoli. Voeg brandrissievlokkies by.