Module 14 · Ontbyt & middagete
Aspersie-frittata met Grasui, Pietersielie & Bokmelkkaas
Aspersie-frittata met Grasui, Pietersielie & Bokmelkkaas is 'n keto-ontbyt met 4.2 g netto koolhidrate, 20 g proteïen en 20 g vet per porsie (277 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 30 minute.
’n Goudbruin, gepofte frittata besaai met lente-aspersies en romerige bokmelkkaas: ontbyt, laatmôre-ontbyt of ’n kosblikmiddagete.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 30 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.2 g |
| Proteïen | 20 g |
| Vet | 20 g |
| Energie | 277 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 8 piece organiese eiers
- 250 g organiese aspersies, in 3 cm-stukkies
- 4 piece organiese salotte, gesny
- 20 g organiese botter
- 80 g organiese sagte bokmelkkaas
- 15 g organiese pietersielie, gekap
- 30 g Parmesaankaas, gerasper
- 0.5 tsp seesout en peper
- 80 g organiese roket, om voor te sit
Stap-vir-stap-metode
- Verhit die oondrooster tot matig-hoog. Klits die eiers saam met Parmesaan, pietersielie, sout en peper.
- Smelt die botter in 'n 24 cm-oondvaste pan, voeg die aspersies en bosuie by en kook vir 4 minute.
- Giet die eiers by, stip met bokmelkkaas en kook oor lae hitte vir 6–8 minute totdat die rande gestol is.
- Plaas onder die oondrooster vir 2–3 minute tot gepof en goudbruin.
- Laat rus 3 minute, sny in wiggies en sit voor met roket.
Sjef se wenke
- Lae hitte op die stoofplaat hou die frittata sag, nie taai nie.
Variasies
- Gebruik murgpampoentjie en kruisement in die somer.
- Voeg gerookte salm ná roostering by.
Berging
Hou 3 dae; eet koud of warm.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is daar in Aspersiefrittata met Salotuie, Pietersielie en Bokmelkkaas?
Een porsie bevat 4.2 g netto koolhidrate, 20 g proteïen en 20 g vet (277 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek aspersiefrittata met bosui, pietersielie en bokmelkkaas vooruit maak, bêre of vries?
Hou 3 dae; eet koud of warm.
Watter allergene is in Aspersiefrittata met Grasui, Pietersielie en Bokmelkkaas?
Dit bevat eiers en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Aspersiefrittata met salot, pietersielie en bokmelkkaas vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek variëer met Aspersiefrittata met Grasui, Pietersielie & Bokmelkkaas?
Ja. Gebruik murgpampoentjie en kruisement in die somer. Voeg gerookte salm ná die braai by.