الوحدة 17 · طبق الأجبان
ريكوتا مخفوقة بالليمون والفستق وزيت الزيتون
الريكوتا المخفوقة مع الليمون والفستق وزيت الزيتون هي وجبة كيتو خفيفة تحتوي على 5.6 g من صافي الكربوهيدرات، و13 g من البروتين و27 g من الدهون لكل حصة (317 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 10 دقائق إجمالاً.
ريكوتا خفيفة كالغيم مخفوقة مع برش الليمون والملح، ممدودة في طبق ومزينة بوفرة بالفستق، الفلفل الحار وزيت الزيتون. تُقدّم مع خضار مقرمشة.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: الحليب، المكسرات. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 10 min · الوقت الإجمالي: 10 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 5.6 g |
| البروتين | 13 g |
| الدهون | 27 g |
| الطاقة | 317 kcal |
| فيتامين D | 0.2 µg |
| كالسيوم | 215 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 400 g جبن ريكوتا عضوي كامل الدسم
- 1 piece ليمون عضوي، قشر مبشور وعصرة عصير
- 3 tbsp زيت زيتون بكر ممتاز عضوي
- 30 g فستق حلبي مفروم
- 1 pinch رقائق الفلفل الحار وملح بحري رقائقي
- 5 g نعناع أو ريحان عضوي
- 300 g فجل وخيار وهندباء عضوية
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخفق الريكوتا مع بشر الليمون، وعصرة ليمون، و1 tbsp من الزيت والملح حتى تصبح حريرية، لمدة 2 min.
- افرد المزيج في وعاء ضحل مع عمل تموجات خفيفة.
- ضع فوقها الفستق، الفلفل الحار، الأعشاب وبقية الزيت؛ وقدمها مع الخضار.
نصائح الشيف
- محضرة الطعام تمنحه القوام الأكثر نعومة.
تنويعات
- ضع فوقها طماطم كرزية مشوية.
- أضف القليل من جبن البارميزان المبشور.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 2 days في الثلاجة.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في الريكوتا المخفوقة مع الليمون، الفستق وزيت الزيتون؟
تحتوي الحصة الواحدة على 5.6 g من صافي الكربوهيدرات، و13 g من البروتين، و27 g من الدهون (317 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير جبنة الريكوتا المخفوقة مع الليمون، الفستق وزيت الزيتون مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 2 days في الثلاجة.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في الريكوتا المخفوقة مع الليمون والفستق وزيت الزيتون؟
يحتوي هذا الطبق على الحليب والمكسرات، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل الريكوتا المخفوقة مع الليمون والفستق وزيت الزيتون نباتية؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني تنويع جبنة الريكوتا المخفوقة مع الليمون، الفستق وزيت الزيتون؟
نعم. زيني بالطماطم الكرزية المشوية. أضيفي القليل من البارميزان المبشور.