الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
مقرمشات الجوز والزعتر
مقرمشات الجوز والزعتر هي وجبة خفيفة كيتو تحتوي على 2.2 g من صافي الكربوهيدرات، و6 g من البروتين، و17 g من الدهون لكل حصة (186 kcal). تكفي 6 أشخاص وتستغرق 35 دقيقة إجمالاً.
مقرمشات غنية ومحمصة من الجوز المطحون والبيض والصعتر الطازج، صُممت لتناسب الجبن الأزرق والباتيه.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، المكسرات. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 6 حصص · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 35 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 2.2 g |
| البروتين | 6 g |
| الدهون | 17 g |
| الطاقة | 186 kcal |
| فيتامين D | 0.2 µg |
| كالسيوم | 20 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 120 g عين جمل (جوز) عضوي، مطحون ناعماً
- 40 g دقيق اللوز
- 1 piece بيضة عضوية
- 1 tsp أوراق زعتر عضوية
- 1 pinch ملح وفلفل
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 170 °C (فرن المروحة: 150 °C).
- امزج الجوز ودقيق اللوز والزعتر والملح والبيض حتى تصبح عجينة.
- افرد العجينة بسماكة 3 mm بين ورقتي خبز وقطّعها إلى دوائر.
- اخبزي لمدة 15–18 min حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- اتركها تبرد على الصينية.
نصائح الشيف
- اطحن عين الجمل على نبضات قصيرة حتى لا يتحول إلى زبدة.
تنويعات
- استخدم البيكان وإكليل الجبل.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 1 week في وعاء محكم الإغلاق.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في مقرمشات الجوز والزعتر؟
تحتوي الحصة الواحدة على 2.2 g من صافي الكربوهيدرات، و6 g من البروتين، و17 g من الدهون (186 kcal). تكفي الوصفة 6 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير مقرمشات الجوز والزعتر مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 1 week في وعاء محكم الإغلاق.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في مقرمشات الجوز والزعتر؟
يحتوي هذا الطبق على البيض والمكسرات، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل مقرمشات الجوز والزعتر نباتية؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني تنويع مقرمشات الجوز والزعتر؟
نعم. استخدم جوز البيكان وإكليل الجبل.