الوحدة 14 · الفطور والغداء
سلطة نيسواز مع تونة مشوحة، فاصوليا خضراء وزيتون
سلطة نيسواز مع التونة المشوحة، والفاصوليا الخضراء والزيتون هي وجبة غداء كيتو تحتوي على 4.3 g من الكربوهيدرات الصافية، و38 g من البروتين، و38 g من الدهون لكل حصة (511 kcal). تكفي شخصين وتستغرق 25 دقيقة إجمالاً.
طبق الريفيرا الكلاسيكي بنسخة كيتو: تونة محمرة، بيض مسلوق بقوام هلامي، فاصوليا خضراء مقرمشة، زيتون وصلصة الأنشوجة، دون الحاجة للبطاطس.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الأسماك، الخردل، الكبريتيت. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: حصتان · وقت التحضير: 20 min · الوقت الإجمالي: 25 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 4.3 g |
| البروتين | 38 g |
| الدهون | 38 g |
| الطاقة | 511 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 2 piece شرائح تونة، حوالي 150 g لكل منها
- 2 piece بيض عضوي
- 150 g فاصوليا خضراء عضوية، منزوعة الأطراف
- 120 g أوراق خس ليتل جيم أو خس روماني عضوي
- 100 g طماطم كرزية عضوية، مقطعة إلى أنصاف
- 40 g زيتون نيسواز أو كالاماتا
- 4 piece شرائح أنشوجة في زيت زيتون
- 4 tbsp زيت زيتون بكر ممتاز عضوي
- 1 tbsp خل العنب الأحمر
- 1 tsp خردل ديجون
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اسلق البيض لمدة 7 minutes والفاصوليا لمدة 4 minutes؛ ثم برّد كليهما في ماء مثلج.
- اهرس 2 من أسماك الأنشوفة في الخل والخردل، ثم اخفق الزيت معها.
- تبّل التونة وشوّحها في مقلاة ساخنة جداً لمدة 1 min لكل جانب، حتى تظل نيئة من الداخل.
- رتب الأوراق الخضراء والفاصوليا والطماطم والزيتون وأنصاف البيض؛ ثم وزع شرائح التونة على الوجه.
- وزّع التتبيلة وضع فوقها حبات الأنشوفة المتبقية.
نصائح الشيف
- تجف التونة عند طهيها بالكامل: شوّح السطح الخارجي فقط.
تنويعات
- استخدم تونة معلبة فاخرة في زيت زيتون لنسخة سريعة من خزانة المؤن.
- أضف الكَبَر والبصل الأحمر.
طريقة الحفظ
تُحفظ المكونات لمدة 2 days؛ أضف التتبيلة قبل التقديم مباشرة.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في سلطة نيسواز مع التونة المشوحة والفاصوليا الخضراء والزيتون؟
تحتوي الحصة الواحدة على 4.3 g من صافي الكربوهيدرات، و38 g من البروتين، و38 g من الدهون (511 kcal). تكفي الوصفة حصتين. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير سلطة نيسواز مع التونة المشوحة والفاصوليا الخضراء والزيتون مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
تُحفظ المكونات لمدة 2 days؛ أضف التتبيلة قبل التقديم مباشرة.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في سلطة نيسواز مع التونة المشوحة والفاصوليا الخضراء والزيتون؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والأسماك، والخردل، والكبريتيت، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل سلطة نيسواز مع التونة المشوحة والفاصوليا الخضراء والزيتون خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع سلطة النيسواز مع التونة المشوحة والفاصوليا الخضراء والزيتون؟
نعم. استخدم تونة معلبة ممتازة بزيت الزيتون كخيار سريع من المؤونة. أضف الكَبَر والبصل الأحمر.