الوحدة 10 · الضيافة والتقديم
سلطة الدجاج بالأعشاب مع الكرفس والأفوكادو الملائمة للسفر
سلطة دجاج بالأعشاب والزعتر مع الكرفس والأفوكادو للرحلات هي وجبة غداء كيتو تحتوي على 3.5 g من صافي الكربوهيدرات، و28 g بروتين، و35 g دهون لكل حصة (440 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 35 min في المجمل.
وجبة نزهة شهية ومشبعة من الدجاج المشوي العصاري، والكرفس المقرمش، والأعشاب المنعشة بالليمون، معبأة بشكل منفصل عن الخس المقرمش.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، المكسرات، الكرفس، الخردل. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 25 min · الوقت الإجمالي: 35 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 3.5 g |
| البروتين | 28 g |
| الدهون | 35 g |
| الطاقة | 440 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 600 g دجاج مطهو عضوي، مبرد ومسحب
- 200 g كرفس عضوي، مقطع مكعبات
- 120 g مايونيز عضوي، بدون سكر مضاف
- 40 g عين جمل (جوز) عضوي
- 1 piece ليمون عضوي، قشر مبشور مع 1 tbsp عصير
- 20 g شبت وبقدونس عضوي
- 150 g أفوكادو عضوي، الجزء الصالح للأكل
- 240 g أوراق خس جيم عضوي
- 1 pinch ملح بحري ناعم
- 1 pinch فلفل أسود
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- فتّت الدجاج المبرد تماماً إلى قطع بحجم اللقمة.
- أضف الكرفس والمايونيز وعين الجمل والليمون والشبت والبقدونس مع التقليب برفق. تبّل قليلاً.
- احزم السلطة في وعاء محكم الإغلاق. احتفظ بالخس جافاً ومنفصلاً والأفوكادو كاملاً.
- عند التقديم، قطّعي الأفوكادو ووزّعي السلطة بالملعقة داخل أوراق الخس.
- انقلها في مبرد معزول مع كمادات ثلج؛ وأعد المتبقي إلى المبرد بين أوقات التقديم.
نصائح الشيف
- بيانات غذائية تقريبية: لا تعتمد على هذه الأرقام كحصة يومية آمنة من الكربوهيدرات حتى يتحقق Claude من أوزان المكونات بالغرامات وفق سجلات Matvaretabellen/USDA الدقيقة ومطابقتها مع ملصقات المنتجات.
- وقت سلسلة التبريد بالغ الأهمية: انقلها في درجة حرارة أقل من 4 C واتبع إرشادات سلامة الغذاء المحلية. تحقق من المايونيز وأوزان الحصص بدقة.
- القيم الغذائية هي تقديرات للتخطيط وليست قيماً مخبرية مؤكدة. تحقق من الأوزان الدقيقة وملصقات المنتجات قبل استخدامها في الحساب اليومي الدقيق للكربوهيدرات.
تنويعات
- استخدم عدداً أقل من أوراق الخس حسب الرغبة، مع تعديل تقدير الحصة.
طريقة الحفظ
اطهِ الدجاج مسبقاً حتى يومين؛ اجمعه صباح يوم السفر واحفظه بارداً.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في سلطة الدجاج بالأعشاب المناسبة للرحلات مع الكرفس والأفوكادو؟
تحتوي الحصة الواحدة على 3.5 g من صافي الكربوهيدرات، و28 g من البروتين، و35 g من الدهون (440 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير سلطة دجاج الأعشاب الجاهزة للسفر مع الكرفس والأفوكادو مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
اطهِ الدجاج مسبقاً حتى يومين؛ اجمعه صباح يوم السفر واحفظه بارداً.
ما هي مسببات الحساسية في سلطة الدجاج بالأعشاب المناسبة للرحلات مع الكرفس والأفوكادو؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والمكسرات، والكرفس، والخردل، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل سلطة الدجاج بالأعشاب والملائمة للسفر مع الكرفس والأفوكادو خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع سلطة دجاج الأعشاب الملائمة للسفر مع الكرفس والأفوكادو؟
نعم. استخدم عدداً أقل من أوراق الخس إذا رغبت، مع تعديل تقدير الحصة.