الوحدة 1 · الأساسيات
مشروب الكهارل اليومي
مشروب الشوارد اليومي هو وصفة كيتو تحتوي على 1.6 g صافي كربوهيدرات، و0 g بروتين، و0 g دهون لكل حصة (6 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق 5 دقائق إجمالاً.
مشروب منعش ومملح بخفة من الليمون والنعناع يجعل أول أسبوعين يمران بسلاسة.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: لا توجد مسببات حساسية خاضعة للرقابة ضمن المكونات المذكورة. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 5 min · الوقت الإجمالي: 5 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 1.6 g |
| البروتين | 0 g |
| الدهون | 0 g |
| الطاقة | 6 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 1000 ml ماء مُفلتر، عادي أو فوّار
- 2 g ملح بحري غير مكرر (1/4–1/2 tsp؛ ابدأ بكمية قليلة وتذوق)
- 1 piece ليمون عضوي، معصور (حوالي 45 ml)، مع شريطين من القشر المبشور
- 30 ml عصير لايم عضوي (اختياري)
- 5 piece أوراق نعناع عضوية طازجة
- 0.25 tsp كريم الترتار أو رشة ملح قليل الصوديوم وغني بالبوتاسيوم (اختياري)
- 1 tsp إريثريتول أو بضع قطرات من فاكهة الراهب (اختياري)
- 1 piece ثلج وشريحة خيار، للتقديم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اعصري الليمون (والليمون الأخضر) في إبريق كبير.
- أضف الملح والمحلي في حال استخدامه. اسكب القليل من الماء الدافئ وحرك حتى يذوب تماماً، ثم أتمم الكمية بالماء البارد.
- افرك النعناع برفق بالتصفيق بين راحتيك ثم أسقطه في الإناء.
- تذوق. يجب أن يكون المذاق مالحاً ولذعاً باعتدال، كرذاذ خفيف من الانتعاش، لا كماء البحر أبداً. أضف الماء إذا كان شديد الملوحة، وقليلاً من الليمون إذا كان باهتاً.
- يُبرّد لمدة 30 minutes (أو يُسكب فوق الثلج مباشرةً).
نصائح الشيف
- ابدئي بـ 1/4 tsp ملح لكل لتر وعدلي حسب الذوق.
- نسخة دافئة: اخلط الملح والليمون في كوب من الماء الساخن مع شريحة زنجبيل لكوب مهدئ بعد الظهيرة.
- مرق العظام هو مشروب الكهارل الكيتوني الأصيل: سخّنه، وملّحه حسب الرغبة، ثم أضف عصرة ليمون.
- إذا كنت تتناول أدوية أو تعاني من حالة صحية تؤثر على مستويات الملح أو البوتاسيوم، فاستشر طبيبك أولاً (راجع ملاحظة السلامة في الجزء 3).
تنويعات
- الخيار والريحان: اهرس الخيار والريحان برفق مع الملح أولاً.
- فوار الزنجبيل والليمون الأخضر: استخدم ماءً فواراً، زنجبيلاً مبشوراً، وليموناً أخضر.
- لمسة التوت: اهرس 4 حبات توت العليق لكل كأس.
- قاعدة شاي الأعشاب المثلج: استبدل الماء بشاي النعناع العضوي أو شاي المليسة البارد.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 3 days في إبريق مغطى في الثلاجة. أضف النعناع طازجاً كل يوم. ---
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في مشروب الإلكتروليت اليومي؟
تحتوي الحصة الواحدة على 1.6 g من صافي الكربوهيدرات، و0 g من البروتين، و0 g من الدهون (6 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير مشروب الإلكتروليت اليومي مسبقاً، أو تخزينه أو تجميده؟
يُحفظ لمدة 3 days في إبريق مغطى في الثلاجة. أضف النعناع طازجاً كل يوم. ---
ما هي مسببات الحساسية في مشروب الإلكترولايت اليومي؟
تخلو هذه الوصفة من جميع مسببات الحساسية الـ 14 المحددة في قانون الاتحاد الأوروبي. تحقّق دائماً من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل مشروب الإلكتروليت اليومي نباتي صرف (فيغان)؟
نعم. لا تحتوي الوصفة على اللحوم أو الأسماك أو البيض أو منتجات الألبان أو أي منتجات حيوانية أخرى.
هل يمكنني تنويع مشروب الكهارل اليومي؟
نعم. الخيار والريحان: اهرسوا الخيار والريحان مع الملح أولاً. فوار الزنجبيل والليمون الأخضر: استخدموا ماءً فواراً، وزنجبيلاً مبشوراً، وليماً أخضر. توت العليق المتورد: اهرسوا 4 حبات من توت العليق لكل كأس.