الوحدة 10 · الضيافة والتقديم
مافن فريتاتا بالسبانخ والفلفل الرومي وجبنة الفيتا
مافن فريتاتا السبانخ والفلفل وجبن الفيتا هو فطور كيتو يحتوي على 2.4 g من صافي الكربوهيدرات، و18 g من البروتين، و22 g من الدهون لكل حصة (285 kcal). يكفي 6 أشخاص ويستغرق إعداده 40 minutes إجمالاً.
لقيمات بيض طرية مع سبانخ عضوية، فلفل رومي أحمر وجبنة فيتا؛ اخبزها مسبقاً لفطور سريع أو لنزهة خارجية.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 6 حصص · وقت التحضير: 20 min · الوقت الإجمالي: 40 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 2.4 g |
| البروتين | 18 g |
| الدهون | 22 g |
| الطاقة | 285 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 8 piece بيض عضوي كبير
- 100 g سبانخ صغيرة عضوية (بيبي سبانخ)
- 100 g فلفل حلو أحمر عضوي، مقطع إلى مكعبات
- 100 g جبن فيتا عضوي مفتت
- 60 ml كريمة ثقيلة عضوية
- 15 g ثوم معمر عضوي
- 10 ml زيت زيتون عضوي
- 1 pinch ملح بحري ناعم
- 1 pinch فلفل أسود
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 180 C. ادهن صينية مافن سعة 12 قالباً بزيت الزيتون.
- ذوّلي السبانخ لفترة وجيزة، ثم برّديها واعصريها من الماء وافرميها.
- اخفقي البيض مع الكريمة والفلفل؛ أضيفي السبانخ والفلفل وجبن الفيتا والثوم المعمر بلطف. تبليه خفيفاً.
- وزع الخليط على القوالب واخبزه حتى ينتفخ وتتماسك وسطه تماماً.
- اتركها تبرد لمدة خمس دقائق في القالب، ثم انقلها إلى رف سلكي. برّدها على الفور إذا كنت تحزمها للسفر.
نصائح الشيف
- بيانات غذائية تقريبية: لا تعتمد على هذه الأرقام كحصة يومية آمنة من الكربوهيدرات حتى يتحقق Claude من أوزان المكونات بالغرامات وفق سجلات Matvaretabellen/USDA الدقيقة ومطابقتها مع ملصقات المنتجات.
- تفترض المغذيات الكبرى حبتين مافن للحصة الواحدة. تفقد ملصقات جبن الفيتا وزن الفلفل. احفظها في الثلاجة خلال ساعتين.
- القيم الغذائية هي تقديرات للتخطيط وليست قيماً مخبرية مؤكدة. تحقق من الأوزان الدقيقة وملصقات المنتجات قبل استخدامها في الحساب اليومي الدقيق للكربوهيدرات.
تنويعات
- أضف البقدونس العضوي المفروم أو الشبت مع التقليب برفق.
طريقة الحفظ
يمكن خبزه مسبقاً بما يصل إلى ثلاثة أيام. يُعاد تسخينه لمرة واحدة حتى يتصاعد منه البخار، أو يُقدم بارداً من حافظة معزولة.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في مافن فريتاتا السبانخ والفلفل والفيتا؟
تحتوي الحصة الواحدة على 2.4 g من صافي الكربوهيدرات، و18 g من البروتين، و22 g من الدهون (285 kcal). تكفي الوصفة 6 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير مافن فريتاتا السبانخ، الفلفل وجبنة الفيتا مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يمكن خبزه مسبقاً بما يصل إلى ثلاثة أيام. يُعاد تسخينه لمرة واحدة حتى يتصاعد منه البخار، أو يُقدم بارداً من حافظة معزولة.
ما هي مسببات الحساسية في مافن فريتاتا السبانخ والفلفل والفيتا؟
يحتوي هذا الطبق على البيض والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل مافن فريتاتا السبانخ والفلفل وجبن الفيتا نباتي؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني تنويع مافن فريتاتا السبانخ، الفلفل وجبنة الفيتا؟
نعم. اخلطوا البقدونس العضوي أو الشبت المفروم برفق.