الوحدة 10 · الضيافة والتقديم
أشرطة الخيار والسلمون المدخن مع كريمة الليمون والشبت
شرائط خيار بالسلمون المدخن مع كريمة الليمون والشبت هو سناك كيتو يحتوي على 5 g من صافي الكربوهيدرات، و13 g من البروتين، و24 g من الدهون لكل حصة (280 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق إعداده 40 minutes إجمالاً.
سلمون مدخن عضوي مبرّد مع كريمة الشبت والليمون المنعشة ملفوفة في شرائط خيار مقرمشة، ومقدّمة على طبقة وفيرة من الجرجير.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: السمك، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 25 min · الوقت الإجمالي: 40 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 5 g |
| البروتين | 13 g |
| الدهون | 24 g |
| الطاقة | 280 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 240 g سلمون مدخن عضوي
- 300 g خيار عضوي، مقشر إلى شرائط رقيقة
- 120 g جبنة كريمية عضوية كاملة الدسم
- 60 g كريم فريش عضوي
- 1 piece ليمون عضوي، قشر مبشور مع 1 tbsp عصير
- 15 g شبت طازج عضوي
- 20 g ثوم معمر عضوي
- 40 g جرجير ماء عضوي
- 1 pinch ملح بحري ناعم
- 1 pinch فلفل أسود
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- جفف السلمون برفق واحتفظ به مبرداً. قطعه إلى شرائط رفيعة.
- اخفق الجبن الكريمي والكرام فريش حتى يصبح المزيج ناعماً. قلّب معهما برش الليمون، والكمية المحددة من العصير، والشبت، والثوم القصبي، والفلفل؛ تذوق المزيج قبل إضافة الملح.
- قطّع الخيار إلى شرائح طولية رقيقة. جففها، وادهن كل شريحة بالحشوة، ثم أضف طبقة ملفوفة من السلمون.
- لفّها برفق، ورتّبها فوق جرجير الماء، وبرّدها حتى وقت التقديم.
نصائح الشيف
- بيانات غذائية تقريبية: لا تعتمد على هذه الأرقام كحصة يومية آمنة من الكربوهيدرات حتى يتحقق Claude من أوزان المكونات بالغرامات وفق سجلات Matvaretabellen/USDA الدقيقة ومطابقتها مع ملصقات المنتجات.
- صافي الكربوهيدرات التقديري أقل من 5 g لكل حصة؛ قد تختلف الملصقات الغذائية لمنتجات الألبان والسلمون المدخن. يُحفظ مبرداً عند 4 C أو أقل.
- القيم الغذائية هي تقديرات للتخطيط وليست قيماً مخبرية مؤكدة. تحقق من الأوزان الدقيقة وملصقات المنتجات قبل استخدامها في الحساب اليومي الدقيق للكربوهيدرات.
تنويعات
- استخدم أوراق الهندباء البرية بدلاً من الخيار وأعد الحسابات وفقاً لوزنها.
طريقة الحفظ
حضّر الحشوة قبل يوم واحد. جمّع المكونات قبل التقديم بفترة وجيزة؛ واحفظها فوراً في الثلاجة.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في شرائط الخيار مع السلمون المدخن وكريمة الليمون والشبت؟
تحتوي الحصة الواحدة على 5 g من صافي الكربوهيدرات، و13 g من البروتين، و24 g من الدهون (280 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير شرائط الخيار بالسلمون المدخن مع كريمة الليمون والشبت مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
حضّر الحشوة قبل يوم واحد. جمّع المكونات قبل التقديم بفترة وجيزة؛ واحفظها فوراً في الثلاجة.
ما هي مسببات الحساسية في شرائط الخيار مع السلمون المدخن وكريمة الليمون والشبت؟
يحتوي هذا الطبق على الأسماك والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل شرائط الخيار مع السلمون المدخن وكريمة الليمون والشبت خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع شرائط الخيار مع السلمون المدخن وكريمة الليمون والشبت؟
نعم. استخدم أوراق الهندباء بدلاً من الخيار وأعد الحساب وفقاً للحصة الموزونة.