الوحدة 16 · من خيرات البحر
باتيه الماكريل المدخن مع فجل الخيل والخيار
باتيه الماكريل المدخن بالفجل الحار والخيار هو سناك كيتو يحتوي على 4.7 g من صافي الكربوهيدرات، و13 g من البروتين، و23 g من الدهون لكل حصة (278 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق إعداده 10 minutes إجمالاً.
باتيه ناعم ومدخن مع لمسة ليمون يخفق في دقيقتين، ويقدم مع دوائر الخيار الباردة ومقرمشات البذور. خيار مثالي للغداء أو كسناك أو كمقبلات.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: السمك، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 10 min · الوقت الإجمالي: 10 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 4.7 g |
| البروتين | 13 g |
| الدهون | 23 g |
| الطاقة | 278 kcal |
| فيتامين D | 8.3 µg |
| كالسيوم | 44 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 1.5 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 250 g فيليه ماكريل مدخن، منزوع الجلد
- 150 g جبنة كريمية أو كريم فريش عضوي
- 2 tsp فجل خيل مبشور طازجاً
- 1 piece ليمون عضوي، قشر مبشور وعصير
- 10 g شبت أو ثوم معمر عضوي
- 300 g خيار عضوي، مقطع دوائر سميكة
- 60 g فجل عضوي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- فتت سمك الماكريل، مع نزع أي حسك.
- اطحني أو اهرسي مع الجبن الكريمي، والفجل الحار، وبشر وعصير الليمون حتى يصبح الخليط ناعماً مع الحفاظ على بعض القوام.
- أضف الأعشاب ووفرة من الفلفل الأسود مع التقليب برفق.
- قدّمه في وعاء مع دوائر الخيار والفجل.
نصائح الشيف
- تذوق قبل إضافة الملح: فالماكريل المدخن مالح بطبيعته.
تنويعات
- استخدم التراوت أو السلمون المدخن على الساخن.
- ادهنه على مقرمشات البذور (الوحدة 8).
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 4 days في مرطبان مغطى.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في باتيه الماكريل المدخن مع فجل الخيل الريفي والخيار؟
تحتوي الحصة الواحدة على 4.7 g من صافي الكربوهيدرات، و13 g من البروتين، و23 g من الدهون (278 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير باتيه الماكريل المدخن بالفجل الحار والخيار مسبقاً، أو تخزينه أو تجميده؟
يُحفظ لمدة 4 days في مرطبان مغطى.
ما هي مسببات الحساسية في باتيه الماكريل المدخن مع الفجل الحار والخيار؟
يحتوي هذا الطبق على الأسماك والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل باتيه الماكريل المدخن بالفجل الحار والخيار خالي من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع باتيه الماكريل المدخن مع الفجل الحار والخيار؟
نعم. استخدم سمك التراوت أو السلمون المدخن على الساخن. ادهنه على مقرمشات البذور (Module 8).