الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف الماكريل المدخن وفجل الخيل مع الخيار
لفائف الماكريل المدخن والفجل الحار مع الخيار هو طبق غداء كيتو يحتوي على 4.5 g من صافي الكربوهيدرات، و23 g من البروتين، و28 g من الدهون لكل حصة (362 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق إعداده 40 minutes إجمالاً.
ماكريل مدخن غني بالأوميغا-3 مع كريمة الفجل الحار الطازجة والخيار المقرمش والشبت في لفائف سبانخ منزلية الصنع.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الأسماك، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 25 min · الوقت الإجمالي: 40 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 4.5 g |
| البروتين | 23 g |
| الدهون | 28 g |
| الطاقة | 362 kcal |
| فيتامين D | 9.3 µg |
| كالسيوم | 210 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 1.5 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 200 g سبانخ صغيرة عضوية (للفائف)
- 4 piece بيض عضوي (للفائف)
- 80 g جبنة فيتا (للفائف)
- 1 tbsp مسحوق قشور السيليوم (للفائف)
- 250 g فيليه ماكريل مدخن، مفتت
- 100 g كريم فريش عضوي
- 2 tsp فجل خيل مبشور
- 150 g خيار عضوي، مقطع شرائط
- 10 g شبت عضوي
- 1 piece ليمون عضوي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 190 °C (فرن المروحة: 170 °C) وبطّن صينية كبيرة. اخلط السبانخ والبيض والفيتا والسيليوم حتى يصبح القوام ناعماً؛ اتركه يرتاح لمدة 5 minutes.
- افرد المزيج بطبقة رقيقة واخبز لمدة 14–16 min حتى يتماسك تماماً؛ دعه يبرد ثم قطعه إلى 4 لفائف.
- اخلطي الكريمة الحامضة (كريم فريش) والفجل الحار والليمون والفلفل.
- ادهنه على اللفائف، وأضف الماكريل والخيار والشبت، ثم لفها بإحكام.
نصائح الشيف
- أزل الجلد وأي حسك دقيق من الماكريل.
تنويعات
- استخدم السلمون المدخن على الساخن.
طريقة الحفظ
الأفضل تناوله في اليوم نفسه.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في لفائف الماكريل المدخن وفجل الخيل الريفي مع الخيار؟
تحتوي الحصة الواحدة على 4.5 g من صافي الكربوهيدرات، و23 g من البروتين، و28 g من الدهون (362 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف الماكريل المدخن والفجل الحار مع الخيار مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
الأفضل تناوله في اليوم نفسه.
ما هي مسببات الحساسية في لفائف الماكريل المدخن والفجل الحار مع الخيار؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والأسماك، والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل لفائف الماكريل المدخن والفجل الحار مع الخيار خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع لفائف الماكريل المدخن والفجل الحار مع الخيار؟
نعم. استخدم السلمون المدخن على الساخن.