الوحدة 11 · تنظيم الأسبوع
صينية دجاج بالليمون مع الشمر والكرنب الأجعد والزيتون
دجاج بالليمون والشمر والكرنب الأجعد والزيتون في صينية الفرن هو عشاء كيتو يحتوي على 7.1 g من صافي الكربوهيدرات، و37 g من البروتين، و42 g من الدهون لكل حصة (610 kcal). يكفي 6 أشخاص ويستغرق إعداده 1 hour و15 minutes إجمالاً.
دجاج عضوي مقرمش الجلد يُشوى مع الشمر، الخضار الورقية الداكنة والزيتون. قسّم هذه الصينية الملونة لوجبات غداء وعشاء مشبعة لعدة أيام.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: لا توجد مسببات حساسية خاضعة للرقابة ضمن المكونات المذكورة. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 6 حصص · وقت التحضير: 34 min · الوقت الإجمالي: 1 h 15 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 7.1 g |
| البروتين | 37 g |
| الدهون | 42 g |
| الطاقة | 610 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 1500 g أفخاذ ودبابيس دجاج عضوية بالعظم
- 500 g بصيلات شمر عضوية مقطعة جوانح
- 300 g كيل عضوي، منزوع السيقان
- 1 piece ليمون عضوي، مقطع لشرائح ومعصور
- 15 g فصوص ثوم عضوية، مهروسة
- 80 g زيتون عضوي، منزوع النوى
- 30 ml زيت زيتون عضوي
- 10 g أوراق إكليل الجبل العضوية
- 1 pinch ملح بحري ناعم
- 1 pinch فلفل أسود
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 210 C. جفف جلد الدجاج جيداً وتبّله بالملح، الفلفل وإكليل الجبل المفروم.
- قلّب الشمر والثوم مع زيت الزيتون وعصير الليمون ورشة ملح في صينية تحمير.
- ضع الدجاج بحيث يكون جانب الجلد للأعلى فوق الشمر، واشوِ حتى يصبح ذهبياً وينضج تماماً بأمان.
- أضف الزيتون وشرائح الليمون خلال آخر 15 minutes. اترك الدجاج ليرتاح بينما يكتمل نضج الشمر.
- قلّب الكيل في عصارة الصينية الساخنة حتى يكتسب لمعاناً ويذبل قليلاً. وزّع كل شيء على ست حصص.
نصائح الشيف
- بيانات غذائية تقريبية: لا تعتمد على هذه الأرقام كحصة يومية آمنة من الكربوهيدرات حتى يتحقق Claude من أوزان المكونات بالغرامات وفق سجلات Matvaretabellen/USDA الدقيقة ومطابقتها مع ملصقات المنتجات.
- تعتمد تقديرات المغذيات الكبرى على الوزن النيئ بالعظم؛ وتتغير السعرات والبروتين باختلاف الجزء الصافي الصالح للأكل. تحقق من درجة الحرارة الداخلية.
- القيم الغذائية هي تقديرات للتخطيط وليست قيماً مخبرية مؤكدة. تحقق من الأوزان الدقيقة وملصقات المنتجات قبل استخدامها في الحساب اليومي الدقيق للكربوهيدرات.
تنويعات
- استخدم السلق العضوي بدلاً من الكيل وأعد الحساب.
طريقة الحفظ
احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو جمّد الحصص لمدة تصل إلى شهرين. يُعاد تسخينه مرة واحدة حتى يتصاعد منه البخار ساخناً.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في دجاج الليمون في صينية الفرن مع الشمر والكرنب الأجعد والزيتون؟
تحتوي الحصة الواحدة على 7.1 g من الكربوهيدرات الصافية، و37 g من البروتين، و42 g من الدهون (610 kcal). تكفي الوصفة 6 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير دجاج الليمون في صينية الفرن مع الشمر، الكيل والزيتون مسبقاً، أو تخزينه أو تجميده؟
احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو جمّد الحصص لمدة تصل إلى شهرين. يُعاد تسخينه مرة واحدة حتى يتصاعد منه البخار ساخناً.
ما هي مسببات الحساسية في صينية دجاج بالليمون مع الشمر، الكايل والزيتون؟
تخلو هذه الوصفة من جميع مسببات الحساسية الـ 14 المحددة في قانون الاتحاد الأوروبي. تحقّق دائماً من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل صينية الدجاج بالليمون مع الشمر والكيل والزيتون خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع صينية الدجاج بالليمون مع الشمر، الكيل والزيتون؟
نعم. استخدم السلق السويسري العضوي بدلاً من الكيل وأعد الحساب.