الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
مقرمشات السمسم والتاماري والشيا
مقرمشات السمسم والتاماري والشيا هي سناك كيتو يحتوي على 2.3 g من صافي الكربوهيدرات، و4 g من البروتين، و9 g من الدهون لكل حصة (106 kcal). تكفي 8 حصص وتستغرق إجمالاً 1 hour و15 دقيقة.
مقرمشات بوحي ياباني لامعة بصلصة التاماري والسمسم المحمص. رائعة مع السلمون المدخن، الأفوكادو أو كوب من حساء الميسو.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، السمسم، فول الصويا. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 8 حصص · وقت التحضير: 10 min · الوقت الإجمالي: 1 h 15 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 2.3 g |
| البروتين | 4 g |
| الدهون | 9 g |
| الطاقة | 106 kcal |
| فيتامين D | 0 µg |
| كالسيوم | 169 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 100 g بذور سمسم عضوية، خليط من الأسود والأبيض
- 60 g بذور شيا عضوية
- 2 tbsp تماري
- 1 tsp زيت سمسم محمص
- 180 ml ماء
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخلطي جميع المكونات واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخّن الفرن إلى 150 °C (مروحة 130 °C) وافرد المزيج برقة على ورق الخَبز.
- حدد خطوط التقطيع إلى مقرمشات واخبز لمدة 50–55 min حتى تجف.
- اتركها تبرد داخل الفرن المطفأ.
نصائح الشيف
- استخدم التاماري، وليس صلصة الصويا، ليبقى خالياً من القمح.
تنويعات
- أضف رشة من رقائق الفلفل الحار أو رقائق النوري.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 3 weeks في وعاء محكم الإغلاق.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في مقرمشات السمسم والتاماري والشيا؟
تحتوي الحصة الواحدة على 2.3 g من صافي الكربوهيدرات، و4 g من البروتين، و9 g من الدهون (106 kcal). تكفي الوصفة 8 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير مقرمشات السمسم، التاماري وبذور الشيا مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 3 weeks في وعاء محكم الإغلاق.
ما هي مسببات الحساسية في مقرمشات السمسم والتاماري والشيا؟
يحتوي على حبوب تحتوي على الغلوتين والسمسم والصويا، كما هو محدد من قبل Ketogeni لهذه الوصفة. احرص دائماً على فحص ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل مقرمشات السمسم والتاماري والشيا نباتية صرفة (فيغان)؟
نعم. لا تحتوي الوصفة على اللحوم أو الأسماك أو البيض أو منتجات الألبان أو أي منتجات حيوانية أخرى.
هل يمكنني تنويع مقرمشات السمسم، التاماري وبذور الشيا؟
نعم. أضيفي رشة من رقائق الفلفل الحار أو رقائق النوري.