الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف دجاج ساتاي مع صلصة الفول السوداني
لفائف دجاج ساتاي مع صلصة الفول السوداني هي عشاء كيتو يحتوي على 9.1 g من الكربوهيدرات الصافية، و42 g من البروتين، و30 g من الدهون لكل حصة (474 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 55 minutes إجمالاً.
دجاج مشوي بالكركم مع صلصة الفول السوداني والليمون الغنية، والكرنب المقرمش والكزبرة في لفائف القرنبيط المنزلية.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، الحليب، الفول السوداني، فول الصويا. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 30 min · الوقت الإجمالي: 55 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 9.1 g |
| البروتين | 42 g |
| الدهون | 30 g |
| الطاقة | 474 kcal |
| فيتامين D | 0.9 µg |
| كالسيوم | 214 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 500 g أرز القرنبيط العضوي (للفائف)
- 3 piece بيض عضوي (للفائف)
- 100 g جبن شيدر معتق، مبشور (للفائف التورتيلا)
- 1 tsp مسحوق قشور السيليوم (للفائف)
- 500 g أفخاذ دجاج عضوية، مقطعة شرائح
- 1 tsp كركم مطحون وكمون
- 60 g زبدة فول سوداني طبيعية، خالية من السكر
- 100 ml حليب جوز هند عضوي
- 1 tbsp تماري
- 1 piece ليمون أخضر (لايم) عضوي
- 150 g ملفوف أحمر عضوي، مبشور ناعماً
- 10 g كزبرة عضوية
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 200 °C (فرن المروحة 180 °C) وبطّن صينية كبيرة. اطهُ أرز القرنبيط على البخار لمدة 5 min، ثم دعه يبرد واعصره جيداً حتى يجف.
- امزج المكونات مع البيض وجبن الشيدر والسيليوم والملح، وافرد المزيج رقيقاً واخبزه لمدة 20–22 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً؛ دعه يبرد ثم قطعه إلى 4 لفائف (رول).
- قلّب الدجاج مع الكركم والكمون والملح واشوهِ أو اقلهِ لمدة 6–8 minutes.
- سخّن زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند والتاماري والليمون للحصول على صلصة ناعمة.
- احشُ كل لفافة بالكرنب والدجاج وصلصة الساتاي والكزبرة، ولُفها.
نصائح الشيف
- اختر زبدة فول سوداني مصنوعة فقط من الفول السوداني والملح.
تنويعات
- استخدم زبدة اللوز لنسخة خالية من الفول السوداني.
- استخدم الروبيان.
طريقة الحفظ
يحفظ الدجاج والصلصة لمدة 3 days.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في لفائف دجاج ساتاي مع صلصة الفول السوداني؟
تحتوي الحصة الواحدة على 9.1 g من الكربوهيدرات الصافية، و42 g من البروتين، و30 g من الدهون (474 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف دجاج ساتاي مع صلصة الفول السوداني مسبقاً، أو حفظها أو تجميدها؟
يحفظ الدجاج والصلصة لمدة 3 days.
ما هي مسببات الحساسية في لفائف دجاج الساتاي مع صلصة الفول السوداني؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والحبوب المحتوية على الغلوتين، والحليب، والفول السوداني، والصويا، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل يمكنني إدخال تغييرات على لفائف دجاج ساتاي مع صلصة الفول السوداني؟
نعم. استخدمي زبدة اللوز لنسخة خالية من الفول السوداني. استخدمي الروبيان.