الوحدة 16 · من خيرات البحر
بيض مخفوق طري مع كافيار السلمون والثوم القصبي
بيض مخفوق طري مع بطارخ السلمون والثوم القصبي هو فطور كيتو يحتوي على 2.7 g من صافي الكربوهيدرات، و24 g من البروتين، و28 g من الدهون لكل حصة (359 kcal). يكفي شخصين ويستغرق إعداده 12 minutes إجمالاً.
بيض مخفوق بحرقة هادئة وقوام حريري، تعلوه حبات كافيار السلمون اللامعة التي تنفجر نكهتها في الفم: إفطار مثالي لصباحات الآحاد وأعياد الميلاد.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الأسماك، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: حصتان · وقت التحضير: 10 min · الوقت الإجمالي: 12 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 2.7 g |
| البروتين | 24 g |
| الدهون | 28 g |
| الطاقة | 359 kcal |
| فيتامين D | 5.3 µg |
| كالسيوم | 140 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0.6 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 5 piece بيض عضوي
- 20 g زبدة عضوية
- 2 tbsp كريم فريش عضوي
- 40 g بطارخ السلمون (كيتا)
- 1 tbsp ثوم معمر عضوي
- 100 g سبانخ صغيرة أو جرجير عضوي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخفقي البيض مع رشة ملح.
- ذوّبي الزبدة على نار هادئة، أضيفي البيض وحرّكي ببطء وبشكل متواصل لمدة 3–4 دقائق حتى يتماسك بقوام كريمي طري.
- بعيداً عن النار، قلّب الكريمة الطازجة (كرام فريش).
- اسكبه فوق الخضار الورقية، وزينه ببطارخ السلمون والثوم المعمر.
نصائح الشيف
- الحرارة الهادئة هي الأساس: يجب ألا تصدر المقلاة أي صوت أزيز أبداً.
تنويعات
- استخدم بطارخ اللمب فيش.
- أضف بضع شرائح من السلمون المدخن.
طريقة الحفظ
يُفضّل تناوله على الفور.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في البيض المخفوق الطري مع بطارخ السلمون والثوم المعمر؟
تحتوي الحصة الواحدة على 2.7 g من صافي الكربوهيدرات، و24 g من البروتين، و28 g من الدهون (359 kcal). تكفي الوصفة حصتين. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير البيض المخفوق الطري مع بطارخ السلمون والثوم المعمر مسبقاً، أو تخزينه أو تجميده؟
يُفضّل تناوله على الفور.
ما هي مسببات الحساسية في البيض المخفوق الطري مع بطارخ السلمون والثوم المعمر؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والأسماك، والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل البيض المخفوق الطري مع بطارخ السلمون والثوم المعمر خالي من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع البيض المخفوق الطري مع بطارخ السلمون والثوم المعمر؟
نعم. استخدم بطارخ سمك الدوع. أضف بضع شرائح من السلمون المدخن.