الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف السلمون والأفوكادو اليدوية الخالية من الأرز
لفائف السلمون والأفوكادو اليدوية بدون أرز هي وجبة غداء كيتو تحتوي على 2.7 g من الكارب الصافي، و21 g من البروتين و30 g من الدهون لكل حصة (365 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 25 دقيقة إجمالاً.
لفائف يد شبيهة بالسوشي مصنوعة من شرائح أومليت النوري المحشوة بالسلمون والأفوكادو والخيار والمايونيز الحار.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الأسماك، الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، الحليب، السمسم، فول الصويا. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 25 min · الوقت الإجمالي: 25 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 2.7 g |
| البروتين | 21 g |
| الدهون | 30 g |
| الطاقة | 365 kcal |
| فيتامين D | 7.9 µg |
| كالسيوم | 42 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 1.3 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 4 piece بيض عضوي (للرقائق)
- 4 piece شرائح نوري
- 1 tsp تماري (للشرائح)
- 10 g زبدة عضوية للمقلاة
- 250 g سلمون بدرجة الساشيمي أو سلمون مدخن
- 1 piece أفوكادو عضوي ناضج
- 150 g خيار عضوي، مقطع أصابع
- 3 tbsp مايونيز منزلي
- 1 tsp سيراتشا
- 1 tsp بذور السمسم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخفقي البيض مع التاماري، ثم اسكبي ربع الكمية في مقلاة مدهونة بالزبدة، وضعي ورقة نوري فوق البيض السائل واطهيها لمدة 1 min؛ اقلبيها لمدة 20 seconds. كرري العملية لتحضير 4 شرائح.
- امزج المايونيز مع السيراتشا.
- ضعوا السلمون، الأفوكادو والخيار قطرياً على كل ورقة، أضيفوا المايونيز الحار والسمسم، ولفّوها على شكل قمع.
نصائح الشيف
- استخدم السلمون المدخن إذا لم تتمكن من الحصول على سمك بدرجة الساشيمي.
- يجب أن يكون السلمون النيء من درجة الساشيمي ومجمداً مسبقاً؛ تجنب الأسماك النيئة أثناء الحمل أو مع ضعف المناعة.
تنويعات
- استخدم لحم السلطعون أو الروبيان.
طريقة الحفظ
يُؤكل مباشرةً.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في لفائف السلمون والأفوكادو اليدوية بدون أرز؟
تحتوي الحصة الواحدة على 2.7 g من صافي الكربوهيدرات، و21 g من البروتين، و30 g من الدهون (365 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف السلمون والأفوكادو اليدوية بدون أرز مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يُؤكل مباشرةً.
ما هي مسببات الحساسية في لفائف السلمون والأفوكادو اليدوية بدون أرز؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والأسماك، والحبوب المحتوية على الغلوتين، والحليب، والسمسم، والصويا، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل يمكنني تنويع لفائف السلمون والأفوكادو اليدوية الخالية من الأرز؟
نعم. استخدم الكابوريا أو الروبيان.