الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر
مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر هي سناك كيتو يحتوي على 2.6 g من الكارب الصافي، و6 g من البروتين و15 g من الدهون لكل حصة (169 kcal). تكفي 6 أشخاص وتستغرق 35 دقيقة إجمالاً.
مقرمشات رقيقة بنكهة الزبدة الغنية، مصنوعة من دقيق اللوز وبياض البيض وإكليل الجبل الطازج، ومزينة بملح بحري رقائقي. لمسة راقية على لوح الأجبان.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، المكسرات. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 6 حصص · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 35 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 2.6 g |
| البروتين | 6 g |
| الدهون | 15 g |
| الطاقة | 169 kcal |
| فيتامين D | 0 µg |
| كالسيوم | 59 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 150 g دقيق لوز مقشور
- 1 piece بياض بيض عضوي
- 1 tbsp زيت زيتون عضوي
- 1 tbsp إكليل الجبل عضوي، مفروم ناعماً جداً
- 1 tsp ملح بحري رقائقي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 170 °C (فرن المروحة: 150 °C).
- اخلطي دقيق اللوز وإكليل الجبل وبياض البيض والزيت ورشة ملح حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- افرد العجينة بسماكة 2 mm بين ورقتي خبز، وقطّعها إلى مستطيلات ورشها بملح خشن رقائقي.
- اخبزي لمدة 14–16 min حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- اتركها تبرد على الصينية؛ إذ ستزداد قرمشتها كلما بردت.
نصائح الشيف
- راقب الدقائق الأخيرة: يتحمر دقيق اللوز سريعاً.
تنويعات
- استخدم الزعتر وبشر الليمون.
- أضف القليل من جبن البارميزان المبشور.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 1 week في وعاء محكم الإغلاق.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر؟
تحتوي الحصة الواحدة على 2.6 g من صافي الكربوهيدرات، و6 g من البروتين، و15 g من الدهون (169 kcal). تكفي الوصفة 6 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 1 week في وعاء محكم الإغلاق.
ما هي مسببات الحساسية في مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر؟
يحتوي هذا الطبق على البيض والمكسرات، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر نباتية؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني تنويع مقرمشات اللوز بإكليل الجبل وملح البحر؟
نعم. استخدم الزعتر وبرش الليمون. أضف القليل من جبن البارميزان المبشور.