الوحدة 16 · من خيرات البحر
محار مع صلصة مينيونيت الكراث الأندلسي والليمون
محار مع صلصة مينيونيت الكراث الأندلسي والليمون هو سناك كيتو يحتوي على 6.6 g كربوهيدرات صافية، 8 g بروتين و 2 g دهون لكل حصة (76 kcal). يكفي 2 ويستغرق 15 دقيقة إجمالاً.
محار طازج على الثلج مع صلصة المينيونيت الفرنسية الكلاسيكية بخل النبيذ الأحمر والشالوت. متعة استثنائية وأحد أغنى الأطعمة بالزنك على الإطلاق.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: الرخويات، الكبريتيت. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: حصتان · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 15 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 6.6 g |
| البروتين | 8 g |
| الدهون | 2 g |
| الطاقة | 76 kcal |
| فيتامين D | 7.2 µg |
| كالسيوم | 53 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 12 piece محار حي طازج (حوالي 180 g لحم)
- 1 piece كراث أندلسي عضوي، مفروم ناعماً جداً
- 3 tbsp خل العنب الأحمر
- 1 pinch فلفل أسود مجروش
- 1 piece ليمون عضوي، شرائح أرباع
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- امزج الكراث الأندلسي والخل والفلفل واتركه لمدة 10 دقائق.
- افتح المحار بسكين المحار، مع حماية يدك بقطعة قماش، وحافظ على استوائها لتبقى عصارتها بداخلها.
- قدّمه على ثلج مجروش مع صلصة المينيونيت والليمون.
نصائح الشيف
- سيفتحها لك بائع الأسماك الجيد إذا كنت ستتناولها خلال ساعة واحدة.
- قد يحمل المحار النيء بكتيريا وفيروسات: اشترِه من مصدر موثوق، واحفظه بارداً، وتجنبه في حالات الحمل، أمراض الكبد أو ضعف المناعة.
تنويعات
- اشوِها مع زبدة الثوم وجبن البارميزان.
طريقة الحفظ
يُؤكل فوراً.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في المحار مع صلصة مينيونيت الكراث الأندلسي والليمون؟
تحتوي الحصة الواحدة على 6.6 g من الكربوهيدرات الصافية، و8 g من البروتين، و2 g من الدهون (76 kcal). تكفي الوصفة حصتين. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير المحار مع صلصة المينيونيت بالكراث الأندلسي والليمون مسبقاً، أو تخزينه أو تجميده؟
يُؤكل فوراً.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في المحار مع صلصة المينيونيت بالشالوت والليمون؟
يحتوي هذا الطبق على الرخويات والكبريتيت، كما هو محدد من قبل Ketogeni لهذه الوصفة. تحقق دائمًا من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل المحار مع صلصة المينيونيت بالكراث الأندلسي والليمون خالٍ من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني تنويع المحار مع صلصة المينيونيت بالكراث والليمون؟
نعم. اشووها مع زبدة الثوم وجبن البارميزان.