الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف اللحم البقري الكورية مع كيمتشي الخيار السريع
لفائف اللحم البقري على الطريقة الكورية مع كيمتشي الخيار السريع هو عشاء كيتو يحتوي على 4 g كربوهيدرات صافية، 30 g بروتين و 28 g دهون لكل حصة (388 kcal). يكفي 4 أفراد ويستغرق 30 دقيقة في المجمل.
لحم بقري شهي بالزنجبيل والثوم مع السمسم ومخلل خيار حار وسريع في لفائف كريب البيض الطرية.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، الحليب، السمسم، فول الصويا، الكبريتيت. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 25 min · الوقت الإجمالي: 30 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 4 g |
| البروتين | 30 g |
| الدهون | 28 g |
| الطاقة | 388 kcal |
| فيتامين D | 1.6 µg |
| كالسيوم | 65 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 6 piece بيض عضوي (للكريب)
- 1 tsp مسحوق قشور السيليوم (للكريب)
- 15 g زبدة عضوية للمقلاة
- 400 g لحم بقري مفروم عضوي
- 2 tbsp تماري
- 1 tbsp زنجبيل وثوم طازجان عضويان
- 1 tsp زيت سمسم محمص
- 1 tsp غوتشوغارو أو رقائق فلفل حار
- 200 g خيار عضوي، مقطع شرائح
- 1 tbsp خل الأرز
- 2 piece بصل أخضر عضوي
- 1 tbsp بذور السمسم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخفقي البيض مع السيليوم ورشة ملح واتركيه يرتاح لمدة 3 min. اطهي 4 رقائق كريب رقيقة في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزبدة، لمدة 1 min، ثم 20 seconds على الوجه الآخر.
- قلّب الخيار مع الخل والفلفل الحار والملح واتركه لمدة 10 minutes.
- حمر اللحم البقري، ثم أضف الزنجبيل والثوم والتاماري واطهُ حتى يصبح المزيج لزجاً؛ ثم اختم بزيت السمسم.
- احشُ كل كريب باللحم البقري، والخيار، والبصل الأخضر، والسمسم، ثم لُفّه.
نصائح الشيف
- التاماري هو صلصة الصويا الخالية من القمح.
تنويعات
- استخدم مفروم لحم الخنزير أو مفروم الدجاج.
طريقة الحفظ
يحفظ اللحم البقري لمدة 3 days.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في لفائف لحم البقر الكورية مع كيمتشي الخيار السريع؟
تحتوي الحصة الواحدة على 4 g من صافي الكربوهيدرات، و30 g من البروتين، و28 g من الدهون (388 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف اللحم البقري الكورية مع كيمتشي الخيار السريع مسبقاً، أو حفظها أو تجميدها؟
يحفظ اللحم البقري لمدة 3 days.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في لفائف اللحم البقري الكورية مع كيمتشي الخيار السريع؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والحبوب المحتوية على الغلوتين، والحليب، والسمسم، والصويا، والكبريتيت، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل يمكنني التغيير في لفائف اللحم البقري الكورية مع كيمتشي الخيار السريع؟
نعم. استخدم لحم الخنزير أو الدجاج المفروم.