الوحدة 16 · من خيرات البحر
ماكريل بصلصة الطماطم محضّر منزلياً (Makrell i Tomat)
سمك الماكريل في الطماطم المنزلي (Makrell i Tomat) هو وجبة غداء كيتو تحتوي على 5.1 g من صافي الكربوهيدرات، و31 g من البروتين، و29 g من الدهون لكل حصة (405 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق 40 دقيقة إجمالاً.
وجبة الغداء النرويجية الكلاسيكية، محضرة من الصفر وبدون سكر: ماكريل مطهو بلطف في صلصة طماطم غنية بالأعشاب. يؤكل دافئاً أو بارداً فوق بيضة أو رقائق مقرمشة.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الأسماك، الكبريتيت. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 40 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 5.1 g |
| البروتين | 31 g |
| الدهون | 29 g |
| الطاقة | 405 kcal |
| فيتامين D | 21.1 µg |
| كالسيوم | 43 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 2.9 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 500 g شرائح سمك الماكريل
- 400 g طماطم مفرومة عضوية
- 1 tbsp معجون طماطم عضوي
- 2 tbsp زيت زيتون عضوي
- 2 piece فصوص ثوم عضوية
- 1 tsp زعتر مجفف وورقة غار
- 1 tsp خل التفاح
- 4 piece بيض عضوي مسلوق
- 150 g خس ليتل جيم عضوي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 180 °C (فرن المروحة: 160 °C). اترك الطماطم ومعجون الطماطم والزيت والثوم والزعتر وورق الغار والخل على نار هادئة لمدة 10 minutes؛ ثم تبّل الخليط.
- ضعوا الماكريل في صينية خبز، واسكبوا الصلصة فوقه.
- اخبزي لمدة 15–18 min حتى يتفتت السمك بسهولة.
- يُقدّم دافئاً أو بارداً مع أنصاف البيض المسلوق والخس المقرمش.
نصائح الشيف
- غالباً ما تحتوي النسخ الجاهزة في المتاجر على السكر؛ أما هذه النسخة فلا تحتوي عليه.
تنويعات
- استخدم الرنجة أو السردين.
- أضف القليل من الفلفل الحار.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 4 days في مرطبان داخل الثلاجة.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في ماكريل بصلصة الطماطم محضّر منزلياً (Makrell i Tomat)؟
تحتوي الحصة الواحدة على 5.1 g من صافي الكربوهيدرات، و31 g من البروتين، و29 g من الدهون (405 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير الماكريل المنزلي في الطماطم (Makrell i Tomat) مسبقاً، أو حفظه أو تجميده؟
يُحفظ لمدة 4 days في مرطبان داخل الثلاجة.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في سمك الماكريل المنزلي في الطماطم (Makrell i Tomat)؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والأسماك، والكبريتيت، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل الماكريل المحضر منزلياً في الطماطم (Makrell i Tomat) خالي من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني التغيير في سمك الإسقمري المحضر منزلياً في الطماطم (Makrell i Tomat)؟
نعم. استخدم سمك الرنجة أو السردين. أضف القليل من الفلفل الحار.