الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف سوفلاكي الدجاج اليوناني مع التزاتزيكي
لفائف سوفلاكي الدجاج اليونانية مع التزاتزيكي هي عشاء كيتو يحتوي على 6.1 g كربوهيدرات صافية، 39 g بروتين و23 g دهون لكل حصة (387 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق 1 h إجمالاً.
دجاج بالليمون والأوريغانو في لفائف منزلية خضراء من السبانخ والفيتا مع طماطم مقرمشة، وخيار، وبصل أحمر، وتزاتزيكي بالثوم.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 30 min · الوقت الإجمالي: 1 h
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 6.1 g |
| البروتين | 39 g |
| الدهون | 23 g |
| الطاقة | 387 kcal |
| فيتامين D | 1.1 µg |
| كالسيوم | 217 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 200 g سبانخ صغيرة عضوية (للفائف)
- 4 piece بيض عضوي (للفائف)
- 80 g جبنة فيتا (للفائف)
- 1 tbsp مسحوق قشور السيليوم (للفائف)
- 500 g أفخاذ دجاج عضوية، مخلاة من العظم
- 2 tbsp زيت زيتون عضوي
- 1 tsp أوريغانو مجفف
- 1 piece ليمون عضوي، عصير
- 150 g زبادي يوناني عضوي
- 100 g خيار عضوي، مبشور ومعصور
- 1 piece فص ثوم عضوي
- 100 g طماطم عضوية، مقطعة إلى مكعبات
- 20 g بصل أحمر، مقطع شرائح رفيعة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 190 °C (فرن المروحة: 170 °C) وبطّن صينية كبيرة. اخلط السبانخ والبيض والفيتا والسيليوم حتى يصبح القوام ناعماً؛ اتركه يرتاح لمدة 5 minutes.
- افرد المزيج بطبقة رقيقة واخبز لمدة 14–16 min حتى يتماسك تماماً؛ دعه يبرد ثم قطعه إلى 4 لفائف.
- انقع الدجاج في الزيت والليمون والأوريغانو والملح لمدة 15 دقيقة، ثم اشوهِ أو اقلِه في المقلاة لمدة 5 دقائق لكل جانب وقطعه إلى شرائح.
- لتحضير التزاتزيكي، اخلط الزبادي والخيار والثوم والملح.
- احشُ كل لفافة بالدجاج والتزاتزيكي والطماطم والبصل، ثم لُفها بإحكام.
نصائح الشيف
- اعصري الخيار جيداً وإلا سيصبح التزاتزيكي مائياً.
تنويعات
- استخدم لحم الضأن أو الحلوم.
طريقة الحفظ
يحفظ الدجاج لمدة 3 days؛ وتُحضّر اللفائف طازجة عند التقديم.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في لفائف سوفلاكي الدجاج اليونانية مع التزاتزيكي؟
تحتوي الحصة الواحدة على 6.1 g من صافي الكربوهيدرات، و39 g من البروتين، و23 g من الدهون (387 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف سوفلاكي الدجاج اليونانية مع التزاتزيكي مسبقاً، أو حفظها أو تجميدها؟
يحفظ الدجاج لمدة 3 days؛ وتُحضّر اللفائف طازجة عند التقديم.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في لفائف سوفلاكي الدجاج اليوناني مع التزاتزيكي؟
يحتوي هذا الطبق على البيض والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل لفائف سوفلاكي الدجاج اليونانية مع التزاتزيكي خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني التغيير في لفائف سوفلاكي الدجاج اليونانية مع التزاتزيكي؟
نعم. استخدم لحم الضأن أو جبن الحلوم.