الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف بذور الكتان الذهبية والأعشاب
لفائف بذور الكتان الذهبية بالأعشاب هي خبز كيتو يحتوي على 1 g كربوهيدرات صافية، 10 g بروتين و20 g دهون لكل حصة (224 kcal). يكفي 4 أشخاص ويستغرق 25 دقيقة إجمالاً.
لفائف خالية من منتجات الألبان وغنية بالألياف، مصنوعة من بذور الكتان الذهبية المطحونة والبيض والأعشاب. تُلف كالتورتيلا وتتميز بنكهة مكسرات خفيفة.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 10 min · الوقت الإجمالي: 25 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 1 g |
| البروتين | 10 g |
| الدهون | 20 g |
| الطاقة | 224 kcal |
| فيتامين D | 0.8 µg |
| كالسيوم | 98 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 120 g بذور كتان ذهبية مطحونة ناعماً
- 3 piece بيض عضوي
- 1 tbsp مسحوق قشور السيليوم
- 100 ml ماء دافئ
- 1 tbsp زيت زيتون عضوي
- 1 tsp أعشاب مجففة وبودرة ثوم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 180 °C (فرن المروحة: 160 °C) وبطّن صينية كبيرة بورق الخَبز.
- اخفقي كل المكونات معاً واتركيها ترتاح لمدة 5 min حتى تصبح كثيفة.
- افرديها رقيقة في مستطيل كبير باستخدام ملعقة مبللة.
- اخبزي لمدة 12–14 min حتى يتماسك تماماً.
- قطّعها إلى 4 أجزاء وهي دافئة واتركها مغطاة لتبقى طرية.
نصائح الشيف
- يمنح الكتان الذهبي لوناً أفتح مقارنة بالكتان البني.
تنويعات
- أضف الكركم والكمون.
- رشي السمسم قبل الخبز.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 4 days في الثلاجة؛ ويُجمد جيداً.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في لفائف بذور الكتان الذهبية والأعشاب؟
تحتوي الحصة الواحدة على 1 g من صافي الكربوهيدرات، و10 g من البروتين، و20 g من الدهون (224 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف بذور الكتان الذهبية والأعشاب مسبقاً، أو حفظها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 4 days في الثلاجة؛ ويُجمد جيداً.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في لفائف بذور الكتان الذهبية والأعشاب؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل لفائف بذور الكتان الذهبية والأعشاب نباتية؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني التغيير في لفائف بذور الكتان الذهبية والأعشاب؟
نعم. أضيفوا الكركم والكمون. رشوا السمسم قبل الخبز.