الوحدة 17 · طبق الأجبان
تارتيفليت القرنبيط مع جبن ريبلوشون واللاردون
تارتيفليت القرنبيط مع جبن الروبلوشون ولحم اللاردون هي عشاء كيتو يحتوي على 9.8 g من الكربوهيدرات الصافية، و27 g من البروتين، و39 g من الدهون لكل حصة (498 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 50 minutes إجمالاً.
طبق أكواخ التزلج الألبية المكون من قطع اللحم المقدد المدخن، البصل، الكريمة وجبن ريبلوشون كامل يذوب على الوجه، محضر بالقرنبيط بدلاً من البطاطس.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: الحليب، الكبريتيت. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 20 min · الوقت الإجمالي: 50 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 9.8 g |
| البروتين | 27 g |
| الدهون | 39 g |
| الطاقة | 498 kcal |
| فيتامين D | 0.5 µg |
| كالسيوم | 331 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 800 g قرنبيط عضوي، زهرات
- 150 g قطع لاردون مدخنة
- 1 piece بصل عضوي، مقطع شرائح
- 100 ml نبيذ أبيض جاف
- 150 ml كريم فريش عضوي
- 240 g جبن ريبلوشون (قالب جبن واحد)
- 20 g زبدة عضوية
- 1 tsp زعتر عضوي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 200 °C (فرن المروحة 180 °C). اسلق القرنبيط لمدة 5 min؛ وصفّه جيداً جداً.
- تُقلى قطع اللاردون، ثم تُضاف الزبدة والبصل وتُطهى لمدة 8 دقائق حتى تصبح ذهبية، ثم يُضاف المشروب ويُترك ليتكثف.
- امزج القرنبيط مع خليط البصل والكرام فريش والزعتر برفق في صينية.
- يُقطَّع جبن ريبلوشون أفقياً إلى نصفين ويوضع في الأعلى بحيث تكون القشرة متجهة لأعلى.
- اخبزي لمدة 25 min حتى يصبح ذهبياً وذائباً.
نصائح الشيف
- صفِّ القرنبيط جيداً ليظل الطبق بقوام كريمي غير مائي.
تنويعات
- استخدم جبن بري أو تاليجيو.
- استغني عن قطع اللحم المقدد للحصول على نسخة نباتية.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 2 days؛ يُسخّن في الفرن.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في تارتيفليت القرنبيط مع جبنة ريبلوشون ولحم اللاردون؟
تحتوي الحصة الواحدة على 9.8 g من الكربوهيدرات الصافية، و27 g من البروتين، و39 g من الدهون (498 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير تارتيفليت القرنبيط مع جبن ريبلوشون ولاردون مسبقاً، أو حفظه أو تجميده؟
يُحفظ لمدة 2 days؛ يُسخّن في الفرن.
ما هي مسببات الحساسية في تارتيفليت القرنبيط مع جبن ريبلوشون وقطع اللحم المقدد؟
يحتوي هذا الطبق على الحليب والكبريتيت، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل تارتيفليت القرنبيط مع جبن ريبلوشون وقطع اللحم المقدد خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني إدخال تغييرات على تارتيفليت القرنبيط مع جبن ريبلوشون ولحم لاردون المقدد؟
نعم. استخدمي جبن بري أو تاليجيو. استبعدي قطع اللحم المقدد لنسخة نباتية.