الوحدة 15 · أطباق ومقبلات صغيرة
بانا كوتا بالهيل مع توت العليق
بانا كوتا الهيل مع توت العليق هي حلوى كيتو تحتوي على 5.9 g من الكربوهيدرات الصافية، 3 g من البروتين و37 g من الدهون لكل حصة (369 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 4 h و15 min في المجمل.
كريمة بالكاد متماسكة ومرتعدة برائحة الهيل المطحون، وهو بهار المخبوزات الشمالية المميز، مع بضع حبات من توت العليق الطازج على الوجه.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 4 h 15 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 5.9 g |
| البروتين | 3 g |
| الدهون | 37 g |
| الطاقة | 369 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 400 ml كريمة دبل كريم عضوية
- 100 ml حليب كامل الدسم عضوي
- 6 piece قرون هيل أخضر، مجروشة بخفة
- 3 piece شرائح جيلاتين (أو 1½ tsp آغار)
- 2 tbsp إريثريتول أو فاكهة الراهب حسب الرغبة
- 0.5 tsp مستخلص الفانيليا
- 100 g توت العليق العضوي
- 4 piece أوراق نعناع صغيرة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- يُنقع الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 min.
- سخّن الكريمة والحليب والهيل والمُحلي حتى يتصاعد البخار، ثم اتركها 10 min لتتشرب النكهات.
- صفِّ المزيج، واعصر الجيلاتين ثم قلّبه في الكريمة الدافئة مع الفانيليا حتى يذوب.
- اسكب في 4 كؤوس أو قوالب واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- قدّمه مزيناً بتوت العليق والنعناع.
نصائح الشيف
- لا تدع الكريمة تغلي أبداً بعد إضافة الجيلاتين، وإلا فلن تتماسك جيداً.
- يُستخرج الجيلاتين من مصادر حيوانية؛ استخدم الأغار لنسخة نباتية.
تنويعات
- استخدم بشر الليمون والزعتر بدلاً من الحبهان.
- ضع فوقها ملعقة من عنب الثور (اللينجونبيري).
طريقة الحفظ
يُحفظ مغطى لمدة 3 days في الثلاجة.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في بانا كوتا بالهيل مع توت العليق؟
تحتوي الحصة الواحدة على 5.9 g من صافي الكربوهيدرات، و3 g من البروتين، و37 g من الدهون (369 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير بانا كوتا الهيل مع توت العليق مسبقاً، أو حفظها أو تجميدها؟
يُحفظ مغطى لمدة 3 days في الثلاجة.
ما هي مسببات الحساسية في بانا كوتا الهال مع توت العليق؟
يحتوي هذا الطبق على الحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل بانا كوتا الهيل مع توت العليق خالية من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني إدخال تغييرات على بانا كوتا بالهيل مع توت العليق؟
نعم. استخدم بشر الليمون والصعتر بدلاً من الهيل. زيّن بملعقة من توت اللينجونبيري.