الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
لفائف البروكلي والموزاريلا
لفائف البروكلي والموزاريلا هي خبز كيتو يحتوي على 4.7 g كربوهيدرات صافية، و15 g بروتين، و11 g دهون لكل حصة (178 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 45 min في المجمل.
بروكلي مطحون ناعماً مع الموزاريلا والبيض مخبوز في لفائف طرية غنية بالجبن وبمظهر أخضر منقط رائع.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 20 min · الوقت الإجمالي: 45 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 4.7 g |
| البروتين | 15 g |
| الدهون | 11 g |
| الطاقة | 178 kcal |
| فيتامين D | 0.9 µg |
| كالسيوم | 276 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 400 g بروكلي عضوي، مفروم ناعماً في المحضرة
- 3 piece بيض عضوي
- 100 g موزاريلا، مبشورة
- 30 g بارميزان، مبشور
- 1 piece فص ثوم عضوي صغير، مبشور
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 200 °C (فرن المروحة 180 °C) وبطّن صينية كبيرة.
- اطهي البروكلي المفروم على البخار لمدة 4 minutes، واتركيه يبرد ثم اعصريه جيداً حتى يجف.
- امزج المكونات مع البيض والأجبان والثوم ورشة ملح.
- افرد المزيج بطبقة رقيقة واخبز لمدة 18–20 min.
- اتركها تبرد، ثم قطّعها إلى 4 أجزاء وقشّر عنها الورق.
نصائح الشيف
- استخدم سيقان البروكلي أيضاً: فقشرها وفرمها يجعلها حلوة وطرية.
تنويعات
- أضف برش الليمون.
- استخدم جبن الشيدر.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 3 days في الثلاجة.
الأسئلة والأجوبة
كم غراماً من صافي الكربوهيدرات في لفائف البروكلي والموزاريلا؟
تحتوي الحصة الواحدة على 4.7 g من صافي الكربوهيدرات، و15 g من البروتين، و11 g من الدهون (178 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير لفائف البروكلي والموزاريلا مسبقاً، أو حفظها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 3 days في الثلاجة.
ما هي مسببات الحساسية في لفائف البروكلي والموزاريلا؟
يحتوي هذا الطبق على البيض والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل لفائف البروكلي والموزاريلا نباتية؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني إدخال تغييرات على لفائف البروكلي والموتزاريلا؟
نعم. أضيفوا بشر الليمون. استخدموا جبن شيدر.