الوحدة 18 · اللفائف والمقرمشات
بوريتو الفطور كيتو
بوريتو الفطور كيتو هو فطور كيتو يحتوي على 5.7 g كربوهيدرات صافية، 25 g بروتين و 46 g دهون لكل حصة (537 kcal). يكفي 6 أفراد ويستغرق 50 دقيقة في المجمل.
بيض مخفوق طري، وقطع سجق مفتتة، وجبن شيدر، وأفوكادو مع ملعقة من الصلصة، ملفوفة بإحكام في تورتيلا اللوز المنزلية.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحليب، المكسرات. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 6 حصص · وقت التحضير: 30 min · الوقت الإجمالي: 50 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 5.7 g |
| البروتين | 25 g |
| الدهون | 46 g |
| الطاقة | 537 kcal |
| فيتامين D | 1.5 µg |
| كالسيوم | 220 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 0 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 160 g دقيق اللوز (لخبز التورتيلا)
- 30 g مسحوق قشور السيليوم (للتورتيلا)
- 1 tsp بيكنج باودر (لخبز التورتيلا)
- 1 tbsp زيت زيتون (للتورتيلا)
- 200 ml ماء دافئ (للتورتيلا)
- 8 piece بيض عضوي
- 250 g نقانق لحم خنزير عضوية، منزوعة الغلاف
- 100 g جبن شيدر معتق، مبشور
- 1 piece أفوكادو عضوي ناضج
- 150 g صلصة طماطم وفلفل حار عضوية
- 20 g زبدة عضوية
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اخلطي دقيق اللوز وقشور السيليوم والباكينغ باودر والملح، أضيفي الزيت والماء الدافئ واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية؛ اتركيها ترتاح 10 دقائق.
- افرد 6 خبزات تورتيلا رقيقة بين ورقتي خبز واطهها في مقلاة جافة ساخنة لمدة 1–2 minutes لكل جانب؛ احفظها دافئة في منشفة شاي.
- يُقلى لحم السجق حتى يتحمر ويتفتت.
- قلّب البيض برفق في الزبدة حتى ينضج بقوام كريمي ناعم.
- احشُ كل تورتيلا بالبيض والسجق والجبن والأفوكادو والصلصة؛ اطوِ الجوانب إلى الداخل ثم لُفها.
نصائح الشيف
- لفها بورق القصدير وجمدها للصباحات المزدحمة: أعد تسخينها لمدة 20 min على 180 °C.
تنويعات
- استخدم التشوريزو.
- أضف السبانخ.
طريقة الحفظ
يُجمّد مغلفاً لمدة تصل إلى 2 months.
الأسئلة والأجوبة
كم تبلغ الكربوهيدرات الصافية في بوريتو الفطور الكيتوني؟
تحتوي الحصة الواحدة على 5.7 g من صافي الكربوهيدرات، و25 g من البروتين، و46 g من الدهون (537 kcal). تكفي الوصفة 6 حصص. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني تحضير بوريتو الفطور الكيتو مسبقاً، أو حفظه أو تجميده؟
يُجمّد مغلفاً لمدة تصل إلى 2 months.
ما هي مسببات الحساسية الموجودة في بوريتو الإفطار الكيتوني؟
يحتوي هذا الطبق على البيض، والحليب، والمكسرات، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل بوريتو الفطور الكيتوني خالي من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني التغيير في بوريتو الفطور الكيتوني؟
نعم. استخدم الشوريزو. أضف السبانخ.